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食藥監提醒:吃大排檔要當心毒素螺

發佈時間:2011年08月23日 15:43 | 進入復興論壇 | 來源:新民晚報


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  【新民晚報推薦】近日在成都等地爆出“毒螺”事件,部分食客因誤食織紋螺而被送進醫院急救。記者採訪獲悉,織紋螺雖為全市水産市場禁售水産品,但不能排除一些夜排檔或小攤點在加工中混入的情況,所以食藥監部門提醒市民,光顧夜排檔時吃螺類食物還需多加小心。

  近日,成都市發生了兩起因在市場上購買和食用小海螺引起的疑似食物中毒事件,3名疑似食物中毒患者正在接受治療。據初步判斷,可能是患者食用的小海螺中混有織紋螺等含有河豚魚毒素或貝類毒素的海螺,造成神經毒素中毒。

  記者從銅川路等水産批發市場了解到,全市水産市場對織紋螺實施禁售,目前本市的批發螺類多為花螺、黃螺和香螺等,暫未發現有商戶私下經營織紋螺的行為。不過,市場相關負責人也指出,一些排檔和小飲食店的進貨渠道並不透明,不能排除一些織紋螺會魚目混珠進入。同時需要提醒市民,一旦食螺後出現口唇麻木等類似神經系統症狀的,要立即到醫院就診。

  織紋螺俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺,其外形特徵表現為尾部較尖,螺體細長,食物主要是海裏的藻類,各種毒素在其體內慢慢累積,從而會形成一種麻痹性貝類毒素。一顆小小的織紋螺就有可能致人喪命。