新華網南寧8月20日電 (記者何豐倫)進入8月以來，隨著廣西、雲南等中國主要食糖産區旱情持續“發酵”，國內食糖價格也持續上揚，部分城市居民開始採購食糖備用。不過專家也指出，居民個人囤糖的方式並不可取。

　　8月中旬以來，食糖中遠期現貨交易市場的價格就已超過7900元／噸，而期貨交易市場的價格已突破8000元／噸，這一價格已逼近中國食糖交易的最高價格。

　　批發市場的價格已使得下游終端消費品的生産遭遇“供不應求”。福建泉州一帶是我國食品産業的重要聚集地之一，但自6月以來，這裡的食品企業普遍遭遇“糖荒”，原料白糖“有上頓沒下頓”。福建晉江安平碼頭髮展有限公司經理蔡培增説：“安平碼頭的糖倉庫連續數月都是‘零庫存’，而往年這個時候倉庫都是滿滿的。”

　　廣西糖網總經理李偉春告訴記者，廣西很早以前就釋放出食糖價格將穩居7000元／噸的價格信號，2011年初，廣西壯族自治區物價局下發的甘蔗價格二次聯動的文件中明確：普通蔗收購首付價提升至482元／噸；將按一級白砂糖含稅銷售價格7000元／噸與糖料蔗收購價格進行提前挂鉤聯動。這意味著糖廠平均制糖成本已進一步上升到7000元／噸水平。

　　業內人士分析認為，食糖價格的飆升有可能在中秋、國慶期間進一步蔓延到終端消費品領域，因為糖價的市場化行為肯定要將成本分攤到不同領域。