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新浪財經訊 8月15日消息，因“骨湯門”危機從5日起開始停牌的味千拉麵今日復牌，開市跌14.86%，之後震蕩回升，跌幅收窄，截至11：01，味千中國跌5.33%，報9.94港元，成交1.96億港元。
自7月23日味千“骨湯門”事件爆發以來，整整20天一直對媒體和公眾質疑避而不答的味千公司終於打破沉默，于上週五在其官方網站發佈致歉及食品安全承諾書。在這份千余字的承諾書中，味千首次公開承認使用豬骨湯精做湯底並首次講明了湯底供應商，同時對整個骨湯門事件向社會各界及消費者表示歉意。
據了解，“骨湯門”事件爆發前的7月22日，味千收報17.62港元，隨後兩周的時間，其股價跌幅超過40%，公司總市值縮水超70億港元。“骨湯門”事件爆發後，多家國際投行對其的評級由“買入”下調為“持有”。
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