作者：于盟

　　在7月居民消費價格指數(CPI)同比6.5%的漲幅中，豬肉價格再次表現給力。數據顯示，7月豬肉價格同比上漲56.7%，影響價格總水平上漲1.46個百分點。在保衛CPI的戰役中，“豬二哥”成為難攻的碉堡。

　　事實上，自7月中旬以來，豬肉價格已經連續兩周出現下滑。商務部日前發佈的數據顯示，7月25日至31日，商務部重點監測的食用農産品中豬肉價格下降0.5%，降幅擴大0.3個百分點。而在此前的一週，豬肉價格已下降0.2%。國家統計局公佈的50個城市主要食品平均價格變動情況也顯示，7月以來的兩期數據中，豬肉價格漲幅出現回落，上旬和中旬的豬肉價格僅較前期增長0.58和0.03個百分點，增幅明顯縮小。

　　一方面，豬肉價格的回落是由於豬肉供給數量的增加。根據農業部對全國2000個養豬場的監測，6月底全國生豬存欄環比增長0.8%，同比增長0.5%，連續4個月小幅回升。6月份能繁母豬存欄4720萬頭，環比增長0.2%，同比增長0.9%，連續兩個月小幅回升。而據商務部監測，7月中旬，全國千家規模以上養殖企業育肥豬出欄量較上旬下降0.3%，降幅比上旬縮小6.2個百分點。生豬存欄量的回升給市場注入了“穩定劑”。另一方面，政府拋出儲備肉等調控措施作用明顯。商務部在此前曾表示做好市場動態的監測，適時向市場投放中央儲備和地方儲備，加強對於生豬屠宰行業的監管，要求地方商務部門採取行動等4項措施穩定豬肉價格。

　　那麼，豬肉價格連續兩周下降是“假摔”還是預示著下半年豬肉價格將保持平穩？國家發改委價格司副司長周望軍日前表示，從這一輪生豬生産週期來看，在明年的春節前，豬肉價格應該是基本穩定或穩中略漲。農業部總經濟師陳萌山也表示，目前生豬存欄已經連續4個月增長，養豬效益的調高也增加了農民補欄的積極性，隨著當前的種豬銷售上升迅速，預計下半年生豬出欄將逐步增加，市場的供應是有保障的。不過也有券商表示，判斷後市價格變化的主要依據是母豬存欄量的變化情況。由於2008年以來養豬虧損和豬病等因素，母豬存欄量急劇下降，直到2011年2月至3月補欄才開始實質性回升。因此，2011年全年生豬供求關係為“緊平衡”，供不應求的缺口在下半年可能還將擴大。