新浪財經訊 8月9日下午消息，針對近期快餐行業豆漿粉衝調豆漿事件，永和豆漿今日在上海召開媒體發佈會，永和食品董事長林炳生對媒體稱，在門店明示豆漿是豆粉沖泡還是現磨沒有時間表。永和豆漿粉如果檢驗出有防腐劑、香精、色素等添加劑，永和食品將賠償100萬”。

　　林炳生承認，永和豆漿豆漿粉原料採用自東北三江平原黑土地非轉基因大豆，該豆漿粉目前只在大陸出售，也只在永和豆漿大陸的門店進行沖泡後銷售。而目前永和豆漿台灣門店全部銷售現磨豆漿，而針對台灣消費者銷售的罐裝和聽裝豆漿飲品，原料統一採用加拿大進口大豆。

　　新浪財經就此追問，永和豆漿自1995年進入大陸市場16年時間，為何不對使用豆漿粉沖泡豆漿一事進行明示，讓消費者有永和豆漿都是現磨的誤解？

　　林建雄解釋，到目前，永和豆漿也只有上海部分直營店採用豆粉沖泡豆漿，比例不大，“消費者進到永和豆漿，購買的是豆漿産品 ，而並沒有詢問該産品是現磨的還是豆粉沖泡的。”他同時表示，今後將在大陸終端餐飲店全面推廣豆漿粉沖泡工藝。

　　林炳生向新浪財經表示，“我們今後將在所有門店醒目標誌，明示出售的豆漿是豆粉沖泡還是現磨”。但他同時表示，目前無法給出這項工作具體的日程表。

　　發佈會上，中國農業大學食品學院副院長郭順堂介紹，在我國現階段，無論是豆漿粉衝調，還是現磨，豆漿目前都沒有一個統一的標準。而之前，國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅曾公開表態，由於沒有衝調豆漿的標準，豆漿在衝調濃度上會存在差異，其所含的營養含量也就大有變化的空間。同樣1包豆粉可以泡5杯豆漿，也可以泡出8杯，但此杯與彼杯的營養含量就會不同。

　　針對相比現磨豆漿粉可能還有添加劑的公眾質疑，林炳生則回應，“我想通過在座媒體告知消費者，任何一個人都可以拿一包永和豆漿粉去檢驗，如果檢驗出有防腐劑、香精、色素等添加劑，永和食品將賠償100萬”。(曹磊 發自上海)