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山西否認老陳醋95%勾兌

發佈時間:2011年08月08日 08:36 | 進入復興論壇 | 來源:南方都市報


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  該省醋産業協會聲明稱正規山西老陳醋、山西陳醋全是純糧釀造

  據新華社電 山西省醋産業協會昨日就近期“山西陳醋被曝95%為醋精勾兌,多添加防腐劑”的説法發佈聲明。

  山西省醋産業協會在聲明中説:一、山西省正規食醋企業所産的山西老陳醋、山西陳醋全部是純糧釀造,根本不存在醋精勾兌,更沒有所謂的95%為醋精勾兌;二、按照國家標準規定,食醋允許添加防腐劑苯甲酸鈉,但不得超過1.0g/kg的上限,且要求在商標標簽上給予明示。山西正規的食醋企業全部都能按標準組織生産,不存在多加防腐劑的情況;三、因王建忠不負責任的言論和行為已經嚴重損害了協會的聲譽,嚴重侵害了山西醋産業的健康發展,嚴重侵犯了山西省食醋生産企業的名譽,協會保留對其提起訴訟追究法律責任的權利。

  近日,山西省醋産業協會副會長王建忠在接受媒體採訪時説,市面上的山西老陳醋95%為勾兌醋,且多添加了防腐劑,這一説法引起了社會各界的廣泛關注。