許多人仍猶記，去年下半年韓國的一場“泡菜危機”，不僅造成當地“一菜難求”，也給我國多個蔬菜産地帶來商機。而近日有消息指，罕見暴雨及雨後的持續高溫再次令韓國白菜減産，菜價持續上漲，從中國進口白菜的計劃再次提上議程。對於不少本地蔬菜企業而言，是否能意味著又一次商機？記者昨日採訪了杭城幾家蔬菜企業。

　　極端天氣拉動我省蔬菜

　　對韓出口猛增

　　記者了解到，目前杭州地區出口蔬菜主要以速凍、腌制蔬菜為主，蘿蔔是其中一項大宗産品，出口企業集中在蕭山、富陽。

　　位於蕭山區的杭州其門堂蔬菜食品有限公司，每年向韓國出口蘿蔔、泡菜等腌制原材料是其主營業務之一，去年的出口量在千噸左右。公司總經理沈加奎告訴記者，儘管目前很多蔬菜還在地裏，沒到採摘和上市的季節，但根據上半年的形勢，今年對韓出口銷量有望比去年同期突破。

　　權威消息顯示，今年2至3月份，由於當地的嚴寒天氣，韓國農水産品流通公司從浙江進口1200噸白菜，以穩定當地白菜價格。今年以來，韓國白菜大幅減産，又一輪“泡菜危機”是拉動對韓蔬菜出口的契機。

　　“泡菜是許多韓國家庭餐餐必吃的，每年韓國對大白菜、蘿蔔等泡菜原料的需求量都很大。然而，受去年春季低溫、夏季悶熱和颱風、強降雨等極端天氣的影響，韓國白菜大幅減産，去年下半年以來對韓蔬菜出口量出現增長。”沈加奎介紹。

　　同時，往年遇到“泡菜荒”時，韓國還會針對蔬菜原材料取消進口關稅，向中國收購白菜及相關蘿蔔産品，每一噸蘿蔔的價格，相比去年，增長幅度在50%左右，對於中國企業來説是很大的額外利潤。

　　企業理智面對出口利好

　　記者從杭州大型農産品批發市場了解到，受國內産地的乾旱、強降雨等惡劣天氣影響，今年大白菜價格曾一度“貴到頂”。“幾週前，大白菜的零售價格最貴時曾達2元左右/斤，目前已經回落到1元左右/斤，但對比去年同期，菜價才0.5元/斤，真是不可同日而語。”

　　而對比韓國，這樣的價格還是“小巫見大巫”。據近日相關報道，韓國農水産物流通公社的數據顯示，韓國近日的白菜價格每日攀新高；數據顯示，7月30日韓國首爾農水産品市場交易的特級白菜，每斤價格約合人民幣3.5元，是一個月前的4.5倍。而據報道，去年秋季韓國白菜的零售價達到了史上最高，一棵大白菜的價格約合人民幣83元，一根蘿蔔售價約合人民幣25元，比前一年暴漲超過250%。

　　而業內人士表示，與北方相比，浙江蔬菜在産量上不佔優勢。遇到惡劣天氣影響産生的市場價格波動，加上韓國市場對進口蔬菜有一定的準入門檻，並非所有蔬菜基地及企業的出口産品都能“叫好叫座”。

　　杭州舒蘭農業有限公司負責人尚舒蘭告訴記者：“今年我們的白菜還沒上市，而蘿蔔受到惡劣天氣、市場競爭加劇等因素影響，今年杭州等本地市場情況並不十分樂觀，價格上不會定太高。”