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上周(7月25日至31日),商務部重點監測的食用農産品價格出現回落,生産資料價格繼續上漲。其中,肉類批發價格小幅波動,豬肉價格比前一週(下同)下降0.5%,降幅擴大0.3個百分點,這是該價格連續第二周回落;牛肉、羊肉、白條雞分別上漲0.5%、0.4%和0.3%,漲幅分別縮小0.1、0.6和0.1個百分點。
盛夏時節,蔬菜生長週期縮短,上市量增加。上周,18種蔬菜平均批發價格比前一週下降3.1%,降幅擴大1.6個百分點。8種水産品平均批發價格止漲回落,下降0.1%。糧油零售價格穩中有漲,其中豆油價格與前一週持平,花生油、菜籽油、大米和麵粉分別上漲0.6%、0.2%、0.2%和0.2%。持續高溫導致蛋雞産蛋量下降,雞蛋零售價格上漲0.8%,比6月下旬上漲2.3%。