北京時間5月24日淩晨，在比利時布魯塞爾Autoworld 博物館，光明乳業研發生産的中國首款常溫保存的酸奶——莫斯利安正式摘取Monde Selection (世界食品品質評鑒大會)大獎。這是中國酸奶第一次登上Monde Selection的領獎臺；光明也由此成為世界食品品質評鑒大會成立50週年以來屈指可數的獲獎中國企業。

　　國際食品界的“諾貝爾獎”

　　Monde Selection是1961年由歐洲共同體(EC)和比利時經貿部在比利時布魯塞爾共同創立的獨立國際性組織，也是當今世界上歷史最悠久、最具代表性、最權威的食品品質評鑒組織，其獎項以監督食品質量為目的而設立，被譽為國際食品界的“諾貝爾獎”。業內人士公認，如果獲得Monde Selection世界品質嘉獎，就相當於達到國際食品評價基準的要求，意味著該食品已經獲得了世界各國包括食品發達國家的認可與推崇。

　　“從牧場到餐桌”的質控體系

　　光明乳業總裁郭本恒介紹，莫斯利安之所以能夠以獨特口感和出色品質征服了國際食品界的“諾貝爾獎”評審組，秘訣在於光明採用了獨特的莫斯利安原産益生菌、顛覆性的高科技生産工藝以及“從牧場到餐桌”的全程質量管理體系。

　　“巴氏殺菌、常溫保存的莫斯利安，問世當年即成為中國酸奶品類中一枝獨秀的‘跨界奇葩’，此次獲得Monde Selection世界品質大獎也是名至實歸。”郭本恒總裁認為，這款革命性的産品今年的市場表現一定會倍加耀眼。

　　光明獨家鍛造的“精品運動”

　　郭本恒的自信來自於光明近年來國內獨家鍛造的“精品運動”？?要麼不做，要做就做行業內最好的。

　　據光明新聞發言人、公共事務總監龔妍奇介紹，光明“從牧場到餐桌”的全程質量管理體系的獨特豐富內涵在於：以“良心+勇氣”為貫穿業務流程始終的“劍魂”，以“持續改進、精益求精”為基業長青的經營理念，以業內唯一的 “高科技金字塔”(國家重點實驗室+國家級工程中心+國家級技術中心)為依託，以光明國內首創的“工廠千分”標準和全球首創的“牧場千分”標準為合璧雙劍，以WCM(世界級製造)等各種精準管理體系為運營工具，率先推進國産乳品質量與發達國家優秀水平全面接軌。

　　打造中國最有責任感的乳企！

　　對於莫斯利安乃至光明全線産品而言，此番捧回Monde Selection世界級國際食品界的“諾貝爾獎”獎章的更大意義在於：在乳品安全事件頻發的當下，莫斯利安摘獲這一最具含金量的世界食品品質評鑒大會嘉獎，非常有助於消費者儘快恢復對國産乳品的信心。

　　對於消費者最關注的食品安全問題，“各种先進設備、領先標準、管理系統等等雖然非常好，但確保乳品好品質的最關鍵因素還不在於此，而在於企業的靈魂，就是光明常説的‘好心造好奶’。”郭本恒對於光明乳品獲得Monde Selection世界品質大獎感觸頗多。“願意選擇全面履行社會責任，是基於光明作為企業公民有一顆‘凡事感恩’的心，感恩可以促使企業和員工挖掘自己最大的潛能、付出更多的努力。”在他看來，真實的企業信仰不是用來寫在紙上挂在墻上給人看的，而是刻在心坎上、貫穿于整個業務流程中的。