近年來高端紅酒價格暴漲，投資大軍的隊伍也在快速擴容，各地經營葡萄酒的專賣店也如雨後春筍般地出現。紅酒價格一路上漲，讓很多人只看到了巨大的利潤，卻忽略了背後巨大的風險，有專家認為，對於葡萄酒的國內投資來説，出貨變現是一大問題。

    專家認為，現階段紅酒投資主要有成品酒和期酒兩種。在成品酒投資上，現在許多人都以為只要是葡萄酒都可以收藏，特別是那些法國進口的葡萄酒，就是收藏和投資的主流對象。事實上，大量的普通餐酒適合立即飲用，只有千分之一的高端葡萄酒才符合投資與收藏標準。

    梁宏業 法國波爾多葡萄酒協會認證品酒師：真正可以投資或者值得投資的就不多，像以布爾多為例，幾萬個酒莊，其實真正可以收藏的就幾十個.

    吳小武  廣州保稅區國際酒類交易中心董事長：以倫敦交易所為例，那麼它的依據就是我們所謂（羅伯特帕克）這種評分制度。那麼，倫敦交易所的掛牌它是要以這個RP93分以上，那麼才能夠就是有掛牌，那麼掛牌這種東西就是説實際上跟股票一樣，是可以做變現的。

    而事實上，國內投資葡萄酒變現很難。記者了解到，目前紅酒變現渠道主要是靠拍賣和關係營銷，並不是像國外一樣按照市場規律運作，出貨渠道狹窄，一旦風險來臨很難及時釋放。

    梁宏業 法國波爾多葡萄酒協會認證品酒師：如果您説你有一瓶82年的拉菲你要賣給我什麼的，我不敢，為什麼呢？第一，我不知道你的儲存條件是什麼樣？不知道你當初那瓶酒是什麼途徑買回來的？

    吳小武  廣州保稅區國際酒類交易中心董事長：國內投資目前來説還是圈內交易，行業內的人進行交易。

    對於很多人來説，期酒還很陌生。像期房一樣，相對於現酒，期酒銷售的是未來的葡萄酒，投資者現在付款購買，大概在1-2年後這些紅酒才能裝瓶並配送。期酒收益高，風險也高。而國內投資者買現酒渠道有限，買到真正的好酒對普通消費者來説也不是一件容易的事。

    朱立農  福建廈門尚德進出口公司董事長：其實最重要的一點就是你要找到正規的渠道來進行收藏，保證你買的是真酒而不是假酒，你要做期酒，目前在全世界只有法國有。在香港，現在已經有2到3家專業的代理機構，找到這些專業的代理商進行專業的投資，作為專業的培訓。