味千中國控股有限公司的創始人潘慰。

　　其女掌門連續四年蟬聯“胡潤餐飲富豪榜”首富，個人財富也因此縮水7億

　　“骨湯門”讓味千的前途充滿迷霧。25日，味千拉麵正式承認骨湯鈣含量表述“出錯”。受此影響，在香港上市的味千控股(00538.HK)股價重挫8.29%，一天時間市值蒸發15億港元，味千女掌門人潘慰的個人財富也因此縮水7.18億港元。昨日，味千控股繼續延續跌勢，下跌2.28%，報15.80港元。

　　360毫升含鈣量是指濃縮湯料

　　對於味千拉麵湯底其實是用專門的湯粉、湯料“勾兌”而成的説法，味千方面給予了否定。不過，味千的一系列舉動卻透露著“心虛”的意味。記者在味千官網看到，産品營養介紹已經被刪除。而在味千的門店給顧客點餐所提供的菜單上，骨湯鈣含量的介紹內容也被白色紙條遮蓋。

　　日前，味千通過官網正式承認對於湯料鈣含量的宣傳“出錯”，“味千湯底的鈣含量是由於濃縮未還原的計算方式錯誤而致，對此我們已經修改。”根據味千中國總部提供的中國烹飪協會美食營養專業委員會出具的報告，濃縮湯料樣品中的鈣含量為每100克中含鈣485毫克，而稀釋後一碗湯內的鈣含量只有48.5毫克，僅為味千之前宣稱360毫升鈣含量的七分之一。

　　味千股價一路走低

　　得益於“中國消費概念股”的光環，味千受到包括高盛在內的投行以及投資者追捧，自今年4月以來股價持續創新高。不過隨著“骨湯門”的曝光，味千股價的創新高之旅“戛然而止”。

　　25日，在香港上市的味千控股股價一路走低，截至收盤下跌1.46港元，重挫8.29%。加上週二的跌幅，兩天跌幅超過10%。

　　味千股價重挫也讓女掌門潘慰的財富在一天內嚴重縮水。從2007年起至2010年，潘慰連續四年蟬聯“胡潤餐飲富豪榜”首富。北京晨報

　　調查>

　　超9成網友對味千拉麵説不

　　味千拉麵事件引來一片譁然。記者從某門戶網站民調獲悉，截止到昨日下午，一共有5,865網友參與投票，其中超過9成網友(5,453位)表示氣憤，選擇“可恨，欺瞞消費者，屬於商業欺詐”項的比例高達93%。

　　投票結果顯示，5,483網友選擇“不會去味千拉麵就餐”，佔參與投票網友的93.5%。綜合