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深圳特區報香港7月26日電 (記者 劉秋偉) 香港食物安全中心26日公佈，兩個雪糕球及一個軟雪糕樣本被檢出總含菌量高於法定上限。
中心從食物工場、流動雪糕車、超級市場、餐廳及零售店等地點抽取1100個雪糕和冰凍甜點樣本，檢測致病菌(沙門氏菌及金黃葡萄球菌)及衛生情況指標(大腸菌群含量及總含菌量)。
檢測發現，兩個雪糕球及一個軟雪糕樣本被檢出總含菌量由每克7.1萬至25萬個，其中一個雪糕球及軟雪糕樣本亦分別檢出每克含540個及1.8萬個大腸菌群。
中心表示，雖然樣本檢測結果高於法定上限，但一般食用不會影響健康。中心並已採取跟進行動，包括向有關零售商發出警告信及抽取樣本化驗。如有足夠證據，會提出檢控。
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