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味千拉麵陷湯底兌制門 武漢門店遭遇信任危機

發佈時間:2011年07月26日 10:44 | 進入復興論壇 | 來源:長江商報


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  長江商報消息 本報訊(記者 鄒茂林 實習生 趙迪)剛陷入“假洋品牌”危機的味千拉麵,因湯底是濃縮液兌制而成,再一次成了輿論漩渦。

  最近有媒體質疑,號稱用豬骨熬製的味千拉麵湯底其實是用專門的湯粉、湯料調製出來的,每碗湯的成本不過幾毛錢。24日,味千中國總部相關負責人承認,味千拉麵的湯底是由豬骨熬製成的濃縮液兌制而成。

  武漢味千拉麵門店多處於商圈地帶,生意並沒受多大影響。味千拉麵群光門店劉店長告訴記者,味千拉麵的原料全部由總部統一配送,不會在外面購買任何原料。至於配送到店面的原料産自哪,他表示不知情。

  不少消費者知道此事後均表示“很失望”,消費者王女士表示,味千拉麵價格並不便宜,她週末喜歡帶小孩來就餐,如果湯底真是勾兌出來的,她不會再來光顧了。

  昨日味千拉麵在官網上發佈《關於媒體對味千拉麵湯料報道的官方回復》一文,稱味千的湯底是由豬大骨原材料通過日本的先進生産工藝和專業的設備熬製而成,所有原料都通過受控的嚴格來料驗收程序控制。