熱炒風已“退燒” “被奢侈”正打破

　　本報訊 (記者 任翀)拍賣臺上的進口葡萄酒成交價屢創新高，貨櫃上的進口葡萄酒動輒上千元，這一上半年受到業界廣泛關注的“葡萄酒熱”正在退燒。近日，來自第二屆中國葡萄酒挑戰賽評審委員會的8位世界級品酒大師共同亮相在滬舉行的“東城西酒”文化交流之夜，並帶來一個信息：高價並非進口葡萄酒的標簽，平價銷售已成葡萄酒市場的大趨勢。

　　“進口葡萄酒並非越貴越好。 ”葡萄酒大師協會副主席林娜莎拉菲告訴記者。儘管在國外的拍賣市場上，類似法國“拉菲”這樣的極品葡萄酒一直是炒作者和收藏家關注的對象；但在消費市場，葡萄酒的價格一直很親民。即使是成熟的品酒者，也不會過度追求葡萄酒的價格。其他幾位品酒大師也提出，葡萄酒應當與日常生活融為一體，尤其是中國消費者，要改變對進口葡萄酒過於高端和西化的誤讀。

　　正因為此，8位品酒大師每人都向中國消費者推薦了一類在國外頗為普遍的消費級葡萄酒，並根據它們的特性與中國的傳統佳節和重要場景相結合：淡雅的黑品樂適合搭配春節時濃重口味的各款菜肴；濃郁的西拉能為婚禮帶去更加濃郁的甜蜜；平衡的赤霞珠是中秋佳節闔家團圓時的好選擇……他們指出，中式佳肴與西式美酒的結合，可以幫助中國消費者更好地了解葡萄酒文化，也打破進口葡萄酒 “被奢侈”的局面。

　　業內人士透露，進口葡萄酒在進入國內市場前，須繳納關稅、營業稅等一系列稅費，價格確有上漲。但“被奢侈”的主要問題在於流通環節，經銷商層層加價，更有“越貴越好”的錯誤標價模式，使得進口葡萄酒的最終價格被過度誇大。

　　隨著中國人對進口葡萄酒越來越懂，熱炒風漸歇，“被奢侈”現象正在減少。上海米柯尼斯酒業總經理史咏晶是葡萄酒業的專業進口商和經銷商，他坦言，如今平價葡萄酒已成為很多進口商和經銷商的主推産品。比如這次8位品酒大師推薦的幾款葡萄酒，平均零售價在200元人民幣至400元人民幣不等，在整個國內酒類市場上，價格也屬中等偏下。因為，普通消費者是相當重要的目標群體，會首先考慮他們的消費習慣和承受能力。

　　記者注意到，葡萄酒市場的平價趨勢已在終端市場顯現。一些超市賣場的進口酒類貨架上，葡萄酒的價格已經不再“野豁豁”，一二百元的産品還不少，包括新世界的酒。據營業員介紹，原本進口葡萄酒的價格都在三五百元以上，但目前定價有所降低，“老早都是禮盒裝，價格又高，所以來買的消費者大多是送人的。現在簡裝的選擇多了，品質也不錯，很多消費者買回家自己喝”。