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開在市中心,裝修低調,價格實惠,這就是劉嘉玲與梁朝偉去年10月剛在上海靜安區一條鬧中取靜的休閒街上投資開的餐廳。店名並不張揚,倒是店名LOGO的設計,看起來像個雙喜字,招牌、門把手、筷子套上處處都醒目地刻著這“雙喜”,與兩位大股東即將完婚的喜訊很是“相稱”。
【明星捧場】
周迅鍾情水煮牛蛙
雖然開業不久,但這家餐廳可謂劉嘉玲在上海的“小食堂”,她和梁朝偉每逢來滬必定不會錯過。服務員透露,梁朝偉和劉嘉玲一般都是晚上11點餐廳停止營業後才來,而且都是坐在店裏唯一的包廂。一個服務員還特別興奮地説:“梁朝偉笑瞇瞇的,還叫我好好幹!”而説到劉嘉玲,店員們最感慨的就是:“她吃得很講究,注重清淡,怪不得身材那麼好哦。”
領班向記者透露,他們餐廳有個招牌菜“主廚桂魚”,是劉嘉玲每次的“必點曲目”。記者在菜單上發現,要吃主廚桂魚必須三天前預訂,但若是劉嘉玲來,廚師們便會“開後門”地直接奉上。服務員説,梁朝偉和劉嘉玲很久沒來了,最近看到的明星不太多,認得出的也就是周迅和方中信。店員透露,周迅喜歡水煮牛蛙。因為吃不胖,所以上次在店內享用水煮牛蛙時,周迅一個人吃掉大半盆。在店堂內的醒目位置有一堵墻,上面全是明星的簽名,周迅還在自己的簽名旁寫上了水煮牛蛙,在她旁邊的方中信則寫了:“主廚桂魚,必點!”
【主打顧客】
藝校女生來“找機會”
記者發現,店內無論是負責給客人點單的,還是傳菜的,幾乎都是男性服務員。向店員們打聽原因,原來,光顧該餐廳的客人七八成都是女性。
一位傳菜的服務員透露:“我們這裡有很多上戲等藝術院校的女生來吃飯,她們來麼,當然也是來碰運氣的。”碰運氣?記者更為不解。服務員解釋説,因為有不少劇組在上海拍戲,都把“散夥飯”的地點選在了這裡,有名的導演、製片人常會光顧,一些學表演的女生得知後,便三天兩頭到店裏來坐一坐,而且個個都濃粧艷抹、精心打扮過,“反正我們這裡價錢也不貴,新人麼總想來碰碰運氣的,萬一被哪個導演看中就可能一舉成名了。”
【價格實惠】
商務套餐38元一份
儘管梁朝偉和劉嘉玲是大股東,但兩人太忙並沒空打理餐廳生意,因此,現在店內由一位台灣老闆負責打理,白天也會讓該老闆的朋友前來幫忙。餐廳裝潢得並不如劉嘉玲的酒吧那般豪華,火車座、假水晶燈,怎麼看都是茶餐廳的感覺。唯一不同的就是店內一塊“明星墻”,滿是明星的簽名,可見劉嘉玲和梁朝偉在圈中人緣不錯。
記者從菜單上發現,雖然是明星開店,但菜價卻與一般餐廳差不多少,商務套餐也不過38元一份,很適合周邊的白領來此解決午餐。服務員也強調説:“這樣的價錢在這一帶算便宜的了,附近很多餐廳都比我們貴。”不但菜價實惠,這裡的房租也不貴,6萬一個月。據領班透露,目前餐廳一天的營業額約在一兩萬。
記者在店內入座後,服務員立即勤快地拿來菜單,還未等記者開口,服務員便殷勤地問道:“你要吃梁朝偉點過的菜嗎?我們都知道的,很多客人來都點的。”看來,偉仔食譜早已在餐廳暗自流行,人氣很旺。(林艷雯 實習生 楊汶)