據中國之聲《新聞縱橫》報道，6月份，我國豬肉價格的上漲不僅讓居民的菜籃子很受傷，還動了宏觀經濟的奶酪，助推6月CPI上漲了一個多百分點。

　　豬肉價格何時才會回落？面對已經有些讓人吃不消的豬肉價格，國家是否會動用儲備，平抑豬肉價格呢？昨天,國家發改委價格司副司長周望軍在做客中國政府網時，就豬肉價格等熱點問題回答了提問。

　　常去菜市場買菜的人最近都明顯感到豬肉價格上漲帶來的壓力，在北京白條豬平均批發價陡漲到12.25元/斤，豬肉的零售價更是躥到20元/斤，全都堪稱歷史最高。在周望軍看來豬肉價格跳高，著實是因為供應減少，四、五、六月，連續三個月市場上的豬肉供應平均少了一成，漲價實屬正常。周望軍預測，豬肉價格雖然不會出現類似前期的大幅飆升，但仍將維持高位。受中秋、十一、春節豬肉需求加大，生豬生産週期長等因素的影響，豬肉價格估計在明年春節後才能回落。

　　周望軍：從這一輪生豬生産週期來看，在明年的春節前，豬肉價格應該是基本穩定或穩的過程中還略上漲，因為中秋和國慶節是兩個豬肉消費的旺季，到明年冬至以後，在明年春季以後豬肉價格肯定是要大幅度下跌。

　　豬肉價格居高不下，國家可能拋出儲備豬肉來平抑豬肉價格猜想開始見諸媒體報端。最近好幾個省份都向市場拋售臨時儲備豬肉，這種預期更加強烈起來。周望軍坦承目前有一些省份確實在拋售臨時儲備豬肉，但這是庫存輪換的需要。國家並不打算動用儲備豬肉來打壓豬肉價格，而會更多考慮市場的手段。

　　周望軍：因為這個豬肉儲備過了8個月就不能食用了，這一輪各地的拋儲是輪庫的正常過程，增強市場的供應應對，穩定豬肉價格是個利好的消息，但也不能指望我們拋這點儲備就能把豬肉價格打壓下來，我們也沒有這個主觀故意。我們現在還是要求發揮市場機製作用，在豬肉價格比較高的情況下，引導養殖戶合理調整養殖結構，並保證養殖戶適當的收益。

　　中國的豬肉價格似乎一直無法逃脫一個"魔咒"，那就是36個月一輪漲跌。其實這個看似宿命的規律背後是生豬養殖過於分散的沉疴。我國大量豬肉來自存欄50頭以下的散養戶，他們抵禦風險能力弱，往往在豬價低時殺母豬，豬價高時買仔豬，其結果是，豬價高時沒豬賣，豬價低的時候賣不動：

　　周望軍：散養戶將來的趨勢都要退出去。現在我們的問題是要抓緊扶持標準化規模飼養，實現訂單生産。你需要多少豬我給你養多少，不是盲目的養，一會兒多了，一會兒少了。將來如果都變成大戶，比如説每個養殖戶都是500頭以上，出欄生豬跟商場、屠宰公司、屠宰企業、超市簽合同，目前不僅要簽量而且簽價，這樣經過若干次逐漸的推動，我們的豬肉市場就會逐步的成熟，價格就會穩定。