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菜市場的魚兒活蹦亂跳 可能吃了致癌魚浮靈?

發佈時間:2011年07月20日 11:08 | 進入復興論壇 | 來源:重慶晚報


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  “往水中加點魚浮靈,魚缸裏奄奄一息的魚立刻就恢復了活力。但魚浮靈添加劑過多使用,將會使魚類出現鉛、砷含量嚴重超標,人類食用可能致癌,還影響智力。”近日,微博上一條“太活躍的魚兒千萬別買”的消息半天內被轉發5萬次,再次引發人們對食品安全的擔憂。

  什麼是魚浮靈?其主要用途是什麼?它真的有害嗎?我市是否有人在使用魚浮靈?重慶晚報記者昨日進行了走訪調查。

  媒體報道

  太活躍的魚

  可能是吃了魚浮靈

  昨天,東方早報報道了一條消息。

  消息稱,微博上一則“太活躍的魚千萬別買”的提醒,在半天的時間被轉發5萬餘次。上面寫道:“去菜場買魚,結果看到驚人一幕,攤販往大水盆內加入一種白色粉末,迅速用手攪拌,一會工夫白色粉末就溶解了。將半死不活的魚蝦倒入其中,沒想到,魚蝦一會兒就活蹦亂跳開,仿佛這些魚都是才從河中捕回來的。這是一種能夠致癌的催化劑,俗稱魚浮靈,也對智力有影響。”

  百度詞條解釋,魚浮靈的化學名稱是過氧碳酸鈉,俗稱固體雙氧水。過氧碳酸鈉在常溫下能很快溶于水,並迅速釋放氧氣。因此,只要往魚缸里加點魚浮靈,魚缸裏水的含氧量就會迅速增加。這樣,一些原本因缺氧而眼看著就要不行了的魚,可以因魚浮靈的加入而暫時延長生命。

  記者調查

  批發商堅稱

  已多年沒見魚浮靈

  “魚浮靈?沒聽説過!”昨日重慶晚報記者來到渝中區西三街水産批發市場,先後諮詢10多家水産批發商是否聽説過魚浮靈,得到的答案大多為否定。“開業幾年來我們一直都是用氣泵給魚增加氧氣,從來沒用過魚浮靈。”該市場一批發商戶趙軍林告訴重慶晚報記者,該店裏共有四台氣泵,只要店裏有魚就會24小時不停加氧。

  “我已經有10多年沒見過魚浮靈了。”從事水産批發生意已有10多年的一家水産批發部負責人王經理經過努力回憶,終於想起10多年前曾經使用過魚浮靈。“以前交通不發達,為了不讓魚在路上死掉,我們會在客人裝魚的袋子里加點魚浮靈,讓它産生氧氣。”王經理告訴重慶晚報記者,後來技術發達了,批發商戶們大都改選用氧氣瓶來給售出的魚打氧氣。

  “不知道什麼是魚浮靈。”昨日,西三街水産批發市場一家漁業養殖設備專營店的負責人何向陽告訴重慶晚報記者,現在養魚或者賣魚的人幾乎都是用氣泵給魚增氧,該店出售的氣泵價格從幾十元到數百元不等。“還有一種氣泵是汽車上用的,專門用於魚兒的運輸。”他介紹説,該泵接到汽車電瓶上即可使用,每台僅要200元。