企業壓低奶價，飼養成本上漲，養殖場貸款難

　　陜西消息 據華商報報道：作為一個事關國計民生的行業，奶牛養殖業一直備受國家關注，很多扶持政策也讓不少奶農嘗到了甜頭。但近日記者調查發現，因為企業壓低奶價，奶牛飼養成本上漲等種種原因，在陜西省關中一些地方，不少奶農已經無以為繼，要麼將牛賣給養殖場，要麼直接賣給屠宰場殺掉賣肉。

　　奶牛無法抵押貸款難

　　養殖奶牛要投入相當的資金，“剛開始時有政策性貸款，但現在整個行業都不景氣，貸款很難辦了，要貸款就要抵押，但因為奶牛沒有保險無法抵押。”大荔縣韋林奶牛養殖場負責人黨玉傑告訴記者，他建議，如果國家能推動保險公司給奶牛上保險，那麼很多養殖場就可以抵押貸款了，這是解決目前養殖場困境的一個好辦法。

　　“奶農殺牛的長期影響是不可忽視的。”西安市奶業協會秘書長王偉民認為，隨著奶農殺牛現象的蔓延，奶源勢必會越來越少，而供需關係變化必然要體現在價格上。企業為了爭奪奶源，勢必會提高收購價，而這部分成本肯定會被轉移到最終的消費市場上，後果便是奶製品漲價。“個別企業已開始採取‘瘦身戰術’，如原來一袋奶220毫升，現在可能變成了200毫升，但零售價不變。”

　　有養牛者不堪巨債自殺

　　“不少人因為養牛而傾家蕩産，還有自殺的。”養殖戶陳會雲告訴記者一件最近發生的事情：有個老闆接手了別人的牛場後，自己又投入幾十萬元進行設備改善，“沒想到今年很多奶農都不養牛了，牛場建起來了，卻沒牛可養。”鉅額負債讓其不堪重負，最後選擇了喝農藥自殺，幸虧被人發現得早搶救了過來。

　　“我養了5年牛，最多時有50多頭，現在只剩下了20頭。”咸陽的養牛戶陳富禮告訴記者，他5年裏共賠了三四十萬元。“奶牛是奶農的命根子，不少人殺牛時，都是硬著心腸、含著眼淚去幹的，不到萬不得已，誰願意走這一步？”

　　西安市奶業協會秘書長王偉民介紹説，陜西一些縣上半年殺牛數量達到了10%。

　　乳製品企業聯手壓收購價

　　“奶農殺牛和乳製品企業壓低牛奶收購價有很大關係。”王偉民告訴記者。

　　2008年陜西有乳製品企業95家，日處理鮮奶9250噸。三聚氰胺事件發生後，按照國家奶業整頓和振興規劃綱要的要求進行清理整頓，有17家企業被責令關停，每天淘汰産能1050噸。2010年12月底，該省10個市區共有乳製品企業78家，日處理鮮奶降到8200噸。今年初，陜西整頓乳製品企業，再次關閉數十家企業。截至3月底，陜西有41家乳企通過重新核查。

　　“企業少了很多，但奶源並沒有減少多少。這樣一來，造成一定程度上的供過於求，於是一些企業開始聯手壓價。”王偉民説。

　　黨玉傑給記者算了筆賬，去年收購價是每公斤3.6元，今年降到了3.3元，其中0.5元給奶站提成，到奶戶手裏就剩下2.8元，“如果飼養得好，刨除成本後，一頭牛一年也就2000多元的純利，就這還不算養牛戶的人工投入。真不如出去打工掙錢多。”他説。

　　賣牛肉比養牛多賺1000元

　　一方面是企業壓低牛奶收購價，另一方面是養牛成本的不斷提高。兩頭擠壓，使得奶農的生存空間越來越逼仄。“飼料是最大的成本，玉米去年八九毛錢一斤，現在漲到了1.1元。一頭牛一天的飼料大概40-50元。”陳會雲告訴記者。

　　“買一頭牛犢約三四千元，每天飼養成本按40元算，一年下來就是一萬四五千元，這兩項加起來，成本大概是一萬八九千元。”陳富禮告訴記者，“一頭牛平均一年能擠奶6噸左右，按到奶農手裏的收購價每公斤2.8元計算，大概能收入2萬元左右，減去成本，一頭牛每年也就能掙一兩千元。”陳會雲説，如果養得不好，牛生病了不但要花錢，而且影響産奶量，這樣算下來，想不虧損都難。

　　越養越虧，於是很多奶農選擇了把奶牛當肉牛賣給屠宰場。“現在養一頭奶牛，好的話純收入有2000元。要是賣給屠宰場，能掙3000元左右。你説説，哪個划算？”陳會雲反問記者。 (劉雪濤)