　　“通脹預期”之下，食用油上漲，也只是早晚要完成的一個步驟而已。

　　CPI(消費價格指數)連續三個月超過3%的“警戒線”時，一些專家表示，中國須忍受更高的物價上漲率。話音未落，國人吃飯用的必需品價格開始上調，食用油開始漲價。雖然僅涉及三五個品牌，但依市場規律看，食用油價格上漲已經成為必然。

　　據説近期食用油價格上升是受到大豆進口價格持續攀升、國內農産品價格上漲和消費旺季來臨等三個因素影響。這令到自去年11月以來作用了半年之久的食用油“限價”，被完全衝破。

　　齊魯證券的最新報告預計，魯花作為國內第三大食用油品牌，其率先提價有望引起小企業的跟風行為。魯花花生油提價只是國內食用油價格補漲的第一步，後期若相關部委放鬆價格管制，預計包括大豆油、玉米油等在內的食用油聯袂漲價將會輪次展開。

　　魯花花生油提價會不會成為推動食用油漲價的第一張“多米諾骨牌”？食用油價格會不會再度成為“脫韁野馬”？消費者的荷包會不會再度面臨食用油售價連續上漲的考驗呢？

　　食用油的價格上漲，在高CPI時代，本不算什麼新聞。然而，作為生活必需品，一桶油上漲20%，在連鎖反應之後，很可能就意味著在同樣的生活費用之中，百姓的生活水平降低20%。因為食用油的價格上漲很可能會誘發食品加工、餐飲業的全面調價，進而推高各項生活、生産成本。

　　紓解食用油價格上漲，硬性的平抑物價，顯然難以完成預期。食用油的價格上漲原因，原料價格上調只是其中之一，更主要的是，幾乎所有的價格都在上行通道中。“通脹預期”之下，食用油上漲，也只是早晚要完成的一個步驟而已。

　　竊以為，一味的縱容商家，或是一味的苛責商家，都不可取。目前的情況下，不少食用油生産企業都處於“薄利”、甚至“虧損”狀態，由於限價措施影響，目前食用油生産意願受到一定壓制，國內大豆壓榨行業的開機率甚至只有五成左右。面對這樣的情況，政府一方面要站在老百姓的角度，繼續限制商家的過度漲價，另一方面也應該從解決原材料高企等問題上下功夫，保障商家的合理收益。比如適度的降低大豆、油菜籽等原材料的價格。目前的情況是，我國大多數企業的大豆等原材料依賴於進口，其價格相對國內總體較高。短期內，政府能否動用國家大豆儲備，以緩解原材料價格壓力，將會對食用油漲跌起到實質作用。再者，農業部門也應該加強引導，鼓勵農民種植大豆、油菜籽等作物，以從長遠上解決我國食用油原材料對進口的依賴。

　　周照