新浪財經訊 北京時間7月16日早間消息，亞洲市場上披薩和芝士漢堡的需求正在增長，這意味著美國奶酪的出口量創下最高水平，從而推高了卡夫食品(KFT)等公司的成本。

　　據美國奶業出口委員會(U.S. Dairy Export Council)公佈的數據顯示，今年車達奶酪價格已經上漲了49%。數據還表明，今年前4個月中，美國面向亞洲的奶酪出口量比去年同期增長了一倍以上，其中亞洲地區最大的買家韓國進口量增長近兩倍，中國進口量也增長了一倍以上。

　　受奶酪出口量大幅增長的影響，牛奶期貨價格在本週觸及4年最高水平，從而導致全球第二大食品公司卡夫食品和美國最大的倉儲式連鎖零售店運營商好市多(COST)的成本上升。美國政府曾在5月份表示，在截至9月30日的一年時間裏，受全球糧食需求大幅增長的影響，美國農業出口總額將會創下1370億美元的歷史最高水平。

　　芝加哥Rice Dairy LLC公司合夥人Jon Spainhour稱：“從傳統上來説，亞洲一直都不是奶酪消費量很大的地區，但這種情況正在發生變化。”全球最大的餐飲連鎖店運營商麥當勞(MCD)計劃于明年在中國市場上新開200家連鎖店，比截至2010年底的1287家增長16%。Spainhour指出，這意味著中國市場上的奶酪需求量將大幅上升。

　　美國奶業出口委員會數據顯示，在截至4月30日為止的4個月時間裏，美國奶酪出貨量比去年同期增長68%；2010年中，美國奶酪出口量為17.35萬噸，創下歷史最高水平。行業組織Cooperative Working Together的首席運營官吉姆-提爾森(Jim Tillson)稱，今年美國奶酪出口量可能會高於去年。

　　卡夫食品是經銷名牌奶酪的美國最大銷售商，該公司已經將其上升後的一部分成本轉嫁給了客戶。卡夫食品發言人約翰-西姆利(John Simley)在接受電話採訪時表示，該公司第一季度奶酪業務營收的大部分都來自於調高後的價格。對好市多而言，奶酪價格的上漲意味著披薩等食品雜貨的利潤率有所下降。好市多首席財務官理查德-賈蘭迪(Richard A. Galanti)曾在5月25日召開的電話會議上表示：“儘管奶酪價格正在瘋漲，但我們不會改變披薩的日常售價。”(金良)