■CUBN記者 黃婧 北京報道

　　受台灣飲料塑化劑事件的影響，今年的夏日飲品銷售遭遇冷落危機，於是商家想到將榨汁機連同飲品捆綁銷售的方式進行促銷，可謂是煞費苦心，新鮮榨汁成為飲品銷售的新噱頭，這也在一定程度上帶動了榨汁機的熱銷。市場千變萬化，但飲料安全問題仍然是繞不過去的坎兒。

　　瓶裝飲料滯銷

　　入夏以來，瓶裝飲料市場並未像往年一樣紅火，一些城市瓶裝飲料的銷售情況大不如前。但塑化劑能長時間存在？“正如人們所了解到的，被添加過塑化劑的食品不僅可以延長保質期，增加色澤光亮度，還能提高味覺口感度，因此，塑化劑以行業潛規則的方式而常年存在。”一位食品行業專家對《中國聯合商報》表示，此次關於塑化劑危害程度的公開，使得台灣所有食品大廠都被捲入其中，也對整個飲料行業帶來了不小的衝擊。

　　到目前為止，塑化劑風波依然沒有淡去，甚至不斷有企業被牽涉其中，造成消費者談塑色變，飲料行業遭遇信任危機。《中國聯合商報》記者在走訪各大超市的過程中發現，一些促銷飲料專區無人問津。消費者趙亮告訴記者：“通過對塑化劑的了解，現在對飲料是真的無心再購買，不僅自己不喝，也不會買給孩子喝。還是一些傳統的飲品讓人放心，比如涼白開、茶水、綠豆湯等，自己動手去沖泡製作，即經濟又安全，何樂而不為。”

　　榨汁機“趁火打劫”

　　瓶裝飲料銷售量下降的同時，卻迎來了健康小家電的熱銷。一些商家為招攬顧客已開始在榨汁機上做起了文章，使得本就處在熱銷季節的榨汁機銷售情況更加樂觀。據了解，塑化劑事件或多或少影響到了消費者對於果汁的選擇，從而帶動了榨汁機的熱銷，在飲料市場隱現低迷的情況下，不少成品果汁銷售商開始用榨汁機救市，並且消費者對商家贈送手動榨汁機的促銷方式似乎很買賬，不少商家還現場榨汁吸引眼球。

　　在國美、蘇寧等賣場了解到，近段時間，多種品牌榨汁機銷量較塑化劑事件發生之前都有明顯增長。同時，榨汁機在網上的銷售也同樣火爆，在淘寶網上，過去的一個月時間，僅九陽倍多汁榨汁機E6一款産品就賣出了2899件，創下新高。

　　不少消費者對本報記者表示，“夏日來臨，一些時令水果紛紛上市，用榨汁機現榨飲品不僅口感好，更重要的是很安全。”回歸傳統、自製飲品的觀念被人們漸漸重新應用於飲料文化當中。銷售人員也表示，鮮榨果汁賣的很不錯，塑化劑事件雖然影響了果汁飲品的銷售量，但榨汁機卻成為新寵，一些品牌的榨汁機銷量比5月份環比增長150%。價格在400元到700元之間的榨汁機銷量最好，購買的顧客年齡主要在三十到四十歲。

　　針對這種現象，專家認為，塑化劑引爆榨汁機熱銷的情況和之前三聚氰胺引發豆漿機銷量井噴的現象很類似，據當時賣場統計數據顯示，豆漿機的銷量同比增長200%。榨汁機也是如此。據了解，一些網店的銷售量明顯增加，比同期銷量相比只升不降。隨著食品安全問題越來越受到大眾消費者的關注，這類以健康為主導的小家電定會在今後迎來它們的市場。

　　目前，塑化劑事件涉及的飲料已多達94種，多為運動飲料、果汁、益生菌産品等。一些專家呼籲大家喝水最健康，但有專家認為，水對飲料並不能構成直接替代，鮮榨果汁將對果汁飲料形成替代，而現磨豆漿將對益生菌飲料形成替代。

　　飲料安全才是根本

　　業內人士表示，既然榨汁機只是作為瓶裝飲料的替代品出現，就不能反映飲料市場正常的供需價值規律，更不能掩飾飲料市場的安全問題。所以，保障飲料市場的安全才是根本。

　　日前，全國人大常委會食品安全法執法檢查組表示，目前我國食品安全源頭監管薄弱，是一個相當突出的問題，需要各級政府高度重視並儘快予以解決。

　　全國人大常委會副委員長路甬祥認為，當前食品安全方面存在的六大突出問題，即一些食品生産經營企業法律意識淡薄；一些地方和部門監管缺失，對違法行為打擊不力，使食品領域違法行為得不到有效遏制；體制調整尚未完全到位，某些職責分工不明確，造成一些環節監管缺失；法規和標準不健全，影響了法律實施效果；檢驗檢測資源配置不合理，影響監管工作效率；法律的宣傳貫徹不夠深入，特別是對生産經營人員的教育薄弱，以至一些食品生産經營企業的從業人員對法律規定不了解、不熟悉的情況還比較普遍。

　　可見，我國的食品安全保障迫在眉睫，“塑化劑事件”對飲料行業産生的連鎖反應只是冰山一角，食品安全問題的解決不僅僅針對飲料，更涉及行業的方方面面，因此，加強行業監管勢在必行。