　　近日，長春新立城鎮大南屯的 “牛奶河溝”終於乾涸，但乳白色的奶漬一時還不能褪去。

　　因為無人收奶，大南屯奶農此前無奈將萬斤牛奶倒入河溝，昨日（6月20日），奶農李大偉告訴《每日經濟新聞》記者，村裏9家養殖戶，一家已經將奶牛賣掉，每頭牛的價格不足7000元，其他養殖戶則賣掉牛奶，每斤只賣1元錢。

　　李大偉給記者算了一筆賬：他家共養牛19頭，8頭産奶牛每天産奶150斤左右，每天喂牛的飼料也在150元左右，如果算上人工成本，按照1元/斤的價格，其實在賠錢。

　　倒奶結束低價開始

　　曾表示會儘快來收奶的長春廣澤乳業，並沒有來收購大南屯的牛奶，來的是一位在附近經營奶站的李先生。據李透露，他收購的牛奶要送到120公里之外的吉林娃哈哈公司，而吉林娃哈哈的收購價格，已從倒奶事件之前的每公斤3元，下調至目前每公斤2.6元。李先生表示，壓低收購價格也是出於無奈：每次完成收奶、製冷、運輸等一系列環節之後，牛奶交到廠家手裏，他僅能保本。

　　吉林娃哈哈公司負責人吳金苗向《每日經濟新聞》記者表示，此前吉林娃哈哈沒有收購過大南屯的散戶牛奶，奶站只是偶爾送來一些大南屯牛奶。吳金苗説，不存在降價收購一事，吉林娃哈哈一直按照3元每公斤的價格進行收購。

　　吳金苗表示，目前吉林娃哈哈還存在奶源缺口，尚不能滿足200噸左右的生産能力，大南屯的牛奶完全可以送到吉林娃哈哈，不論奶源在何處，只要奶質經檢驗合格，均可按廠家統一價收購。

　　曾明確表示要收購大南屯散戶牛奶的廣澤乳業為何遲遲未見行動？廣澤乳業的李金生向記者表示，奶源收購的工作並非他直接管理，目前他已經將相關負責人介紹給長春牧業管理局，詳細情況要和牧業管理局聯絡。

　　長春牧業管理局畜牧處的一名工作人員告訴《每日經濟新聞》記者，負責人出差了，他不能對詳細情況作出解釋。該處另一名工作人員説，大南屯的散戶每天産奶不足1噸，廣澤乳業的奶罐車則是10噸的規格，考慮到成本問題，收購大南屯牛奶“不划算”。

　　該工作人員表示，1元/斤的價格在5年前算是正常的，“三聚氰胺事件”後，企業對奶質的要求越來越高，這對散戶養殖影響很大。

　　專家：産奶旺季易遭壓價

　　似乎奶質成為決定牛奶命運的關鍵。然而，同樣是散戶的牛奶，為何在奶業的淡旺季中又會有不同的境遇？同樣的散戶牛奶，旺季時收購價可以達到3元/公斤甚至更高，而在當下卻只能以2元/公斤的價格虧本拋售，決定奶價命運的是否還有其他因素？

　　奶業專家王丁棉表示，散戶的奶質不見得很差，最大問題是擠奶後的細菌總數是否得到有效控制。散奶往往是在排隊交奶的過程受到污染。如果單論牛奶的蛋白質含量，散養的牛低産（每頭牛年産5噸奶左右），蛋白質含量更高，集中飼養的牛因為高産（每頭牛年産10噸左右），反而可能造成蛋白質含量不足。

　　王丁棉認為，大南屯的奶農遇到被壓價收購的現狀，表面上看屬於市場行為，實際上，進入奶業淡季後，中小企業的收購量下滑，而牛奶産量卻增加，這樣的情況下，大企業有可能壓價收購。