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原料價格上漲 雪糕忙瘦身忙漲價

發佈時間:2011年06月16日 14:24 | 進入復興論壇 | 來源:蘭州晚報


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  本週以來,金城持續高溫,雪糕又迎來銷售旺季。細心的市民發現,部分雪糕已經悄然調價了,還有一些品牌雪糕雖然價格未變,卻玩起了“瘦身”遊戲。昨日,記者走訪市內多家超市、冷飲銷售店了解到,受原材料漲價影響,今年雪糕價格平均每支漲了5毛錢,而1元以下的鮮奶雪糕幾乎難覓其跡。

  隱性調價

  “這雪糕怎麼沒吃幾口就沒了呢?”昨天中午,五泉小學門口的幾個學生在議論。一位家長告訴記者,常買的幾款雪糕雖然價格沒漲,但無一例外的“縮水”了,其中冰工場山楂爽以前每支81克,現在成了75克;龍腦蜜桃以前是93克,現在是80克。在銀行上班的李女士説,“我兒子最愛吃小甜筒,現在雖然1.5元的價格沒變,但凈含量卻從以前的95克減為現在的87克。”

  市內某超市負責冷飲銷售的工作人員告訴記者,今年許多雪糕的凈含量都有所減少,少的每支減少了四五克,多的每支減少了十幾克。凈含量不變的雪糕平均漲價20%。

  原料上漲

  一家冷飲批發店的老闆對比去年賬本告訴記者,往年批發價為0.75元的雪糕現在都漲到了0.9元,零售價也從去年的1元直接漲至1.5元。“現在市場上基本沒有1元錢的鮮奶雪糕了。”雪糕漲價的原因依然是原材料價格、人工及運費的上漲。據介紹,今年雪糕的原材料價格上漲40%—50%,鮮奶的價格更是從1萬元/噸飆升到3萬元/噸。“有些産品不敢輕易提價,但原料上漲的壓力僅憑企業承擔也不現實,只好採取‘瘦身’的方式完成隱性提價。”一業內人士表示。