中新網6月10日電據外電報道，德國當局10日召開新聞發佈會，宣佈經核對，發現芽苗菜才是目前正蔓延多國的腸出血性大腸桿菌疫情的傳染源頭。

　　5月中旬，在德國爆發了腸出血性大腸桿菌污染蔬菜的事件，歐洲多國都發現了類似的病例。截止至6月9日，已有超過2000人受到感染，30人喪生。德國科研人員最初宣佈進口自西班牙的黃瓜為腸出血性大腸桿菌疫情的“罪魁禍首”，造成歐洲菜農嚴重受損，後來德國否認這一説法。

　　6月5日，德國下薩克森州農業部門宣佈懷疑該國北部一個有機農場出産的芽苗菜是這波疫情的“罪魁禍首”。僅在一天后的6日下午，該農業部門態度來了個180度大轉變，稱實驗室初步抽查並未發現證據證明該農場出産的芽苗菜是病菌源頭。

　　西班牙黃瓜“揹黑鍋”之後，芽苗菜似乎也被冤枉。但6月10日的聲明，又將“疫情源頭”指向了芽苗菜。10日，德國聯邦疾病控制與預防中心主席伯格(Reinhard Burger)在新聞發佈會上指出，這起鬧得歐洲人心惶惶的大腸桿菌風波，“禍首”就是芽苗菜。

　　伯格指出，在餐館中用餐染病的人中，吃下芽苗菜的病人比吃其它生蔬菜的人感染腸出血性大腸桿菌的幾率要高9倍。