專家稱方便麵疑染塑化劑

　　華南農大教授發表論文稱：

　　“康師傅”給本報發來回應：“將展開自主清查”

　　杭州市質檢部門表示：將密切關注

　　本報訊 台灣飲料深陷風波不能自拔，近日有媒體又爆出大陸産的方便麵、方便米粉中也可能含有塑化劑。塑化劑風波一波未平，一波又起。

　　昨天，《羊城晚報》、《每日經濟新聞》等媒體報道，華南農業大學食品學院副教授柳春紅與同事最近刊登在《食品科學》雜誌上的一篇論文稱，受包裝中的塑化劑溶出影響，市售方便麵和方便米粉存在不同程度的塑化劑污染。

　　柳春紅在接受相關媒體採訪時稱，她多年一直在做富脂類食品的安全風險評估研究。去年10月，柳春紅及其同事從廣州市各大型超市隨機採購不同品牌和口味的56份方便麵和25份方便米粉食品作為樣品。實驗室檢測結果顯示，鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)和鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的檢出率均超過一半。柳春紅解釋説，這是方便麵類食品塑料包裝中最常用的兩種塑化劑，在塑料加工時添加，可增加塑料的柔韌性。但添加了這兩種塑化劑的塑料，一般不能用來包裝富脂類食品，塑料包裝材料中的鄰苯二甲酸酯類容易從塑料中溶出，污染食品。

　　柳春紅還在論文中建議，政府應規範方便麵和方便米粉生産，完善或制定相關標準，制定上述塑化劑在食品中的最大允許含量，加強監測，並開展人群暴露的風險評價。

　　不過到昨天傍晚6點鐘為止，國內還沒有相關部門出來回應這一説法。

　　杭州也有生産方便麵的廠家，昨天記者致電杭州頂益食品有限公司，該公司生産的康師傅品牌方便麵在杭州市場上佔有很大份額。該公司公關部一位工作人員告訴記者，他們的方便麵包裝袋是杭州本地的生産商供貨的，至於報道中提到的問題，她説會向公司總部反映。

　　昨天傍晚，該工作人員給記者發來短信：“對於近期的報道，除了表示關注外，並對相關疑慮展開自主清查。由於目前尚無法透過公開管道取得論文內容，僅能透過媒體的報道片面了解，基於負責任的態度，不便妄下斷語。”

　　昨天，杭州市質監局辦公室副主任嚴鳴濤向記者表示，杭州質檢部門正在密切關注台灣飲料的塑化劑風波，也關注到了方便麵受污染的相關報道。目前他們在檢查杭州飲料生産企業中，暫未發現有使用塑化劑生産的情況。如果有統一部署的話，會及時採取行動。

　　本報記者 逯海濤