瓜裂裂事件威力大 上海西瓜兩周銷量降三成

　　早報記者 鄒娟

　　江蘇“瓜裂裂”事件的威力讓上海市民對西瓜心生忌憚。

　　近兩周以來，上海西瓜銷量降了三成。這也使得昨日舉行的上海市優質西瓜評比會基本成了關於上海西瓜是否膨大的解釋説明會。首席專家范紅偉甚至將生長期的西瓜搬進會場，力證上海本地西瓜不用膨大劑。市農藥檢定所研究員汪傳炳則告訴記者，正常情況下，西瓜膨大劑的毒性不及食用鹽。

　　據悉，上海擬檢測西瓜膨大劑殘留，以讓市民徹底放心。

　　受“膨大劑”及氣溫影響

　　兩周之前，江蘇丹陽瓜農膨大劑使用不當，一夜間，一地的西瓜紛紛爆裂，也爆裂了人們對食品安全緊張的神經。

　　在上海灘賣瓜已有30多年的姜師傅，每年在西瓜上市之際都會親自到田頭采購西瓜，本以為今年是個豐收年，卻沒想到由於飽受“膨大劑”、“甜蜜素”等負面新聞的影響，再加上氣溫偏低，今年第一批上市的西瓜就“賣不動”，去年同期一天能賣到30多筐，每筐在25至30個，而今年每天只有七八筐的業績。

　　用膨大劑西瓜易畸形

　　昨日優質西瓜評比會現場，市農委將開花期、坐果期、生長期以及長成期的西瓜一字排開在會場。

　　上海農業技術推廣中心首席專家、上海西甜瓜行業協會會長范紅偉坐鎮詳解。“一個西瓜從種子到上市大概需要一百來天。中間可能用到的農藥，一個是坐果靈，一個是膨大劑。但上海基本不用膨大劑。”

　　專家稱，不用膨大劑，是因為過了危險的坐果期，使用常規的肥料，西瓜就會自然長大。用了膨大劑的，西瓜會長得太大甚至畸形，“而根據上海的消費習慣，西瓜太大反而不好賣。”

　　坐果靈成分都來源於植物，本身對人體是沒有危害的。

　　西瓜膨大劑的危害到底有多大？汪傳炳解釋，膨大劑是農業部登記允許使用的植物生長調節劑，但使用的時候，有嚴格的劑量要求。

　　如果使用量太大，西瓜直接爆裂，輪不到上市。劑量不超標的話，一株西瓜苗的使用量以0.1mg/kg計算，等到西瓜長大後，其含量早已稀釋再稀釋，對人體並不造成危害。“簡單説，正常情況下，西瓜膨大劑的毒性很輕微。而且植物生長調節劑對人和動物不具有生理調節作用，無需擔心食用經植物生長調節劑處理的農産品導致兒童性早熟或其他生理功能障礙問題。國內外迄今也尚無西瓜膨大劑致突變、致畸和致癌作用的研究報告和案例。”

　　另一方面，汪傳炳坦言，目前，國內外也沒有針對上市西瓜膨大劑殘留的專門檢測。“我們現在也在研究穩定的測試西瓜膨大劑殘留的方法。一旦成熟，便考慮向相關部門申報審批，建立上海的地方性檢測法規，讓市民徹底放心。”

　　專家支招

　　挑形狀規則

　　果臍小的瓜

　　從江蘇丹陽“瓜裂裂”現場觀察的結果來看，當地的西瓜出現了“畸形”的情況。“就是指西瓜形狀不規則，不像我們常見的西瓜，是圓圓的，那裏的西瓜長得有些歪，果臍也很大。”而正常的西瓜，果臍應較小。

　　專家稱，市民有時可能買到白籽瓜，這就是瓜農使用坐果靈引起的，但只要買到的是圓整的西瓜，就表示坐果靈使用並沒有超標。