長沙蒜價每斤狠降2元 未來蒜價將持續走低

　　去年，“蒜你狠”曾橫掃長沙菜市，一度以每斤13元的價格貴過豬肉，成為很多人的“心頭痛”。不過，今年大蒜風光不再。這兩天，記者走訪長沙菜市場發現，長沙蒜價與去年同期相比大幅下滑。

　　零售價3天降了2元

　　“今年大蒜比去年便宜許多。”5月25日，記者走訪長沙各大農貿市場，多家幹貨店老闆表示。

　　在人民路王公塘農貿市場，正在挑蒜的袁女士告訴記者，去年新蒜剛上市時，每斤的價格在7元左右，並且新蒜的供應量和質量明顯趕不上今年，“去年新蒜一上市價格就挺貴的，那時基本上都不怎麼買蒜，做菜時也會儘量少放一些蒜，但是今年大蒜就便宜多了，5元左右的零售價感覺還能接受。”

　　“現在大蒜是一天一個價。”荷花池幹貨店老闆程先生告訴記者，前兩天新蒜還賣7元/斤，現在價格一路下跌，如今的零售價才5元/斤，“3天就跌了2元”。

　　據長沙市價格監測中心提供的數據顯示，5月18日，長沙市場大蒜零售價格為7.20元/斤，比5月11日平均價格下降7.69%。而3月份長沙市場大蒜零售均價為8.26元 /斤，與3月蒜價相比，蒜價降幅近10%。

　　批發價同比下降23%

　　零售價3天跌2元，那批發價呢？是否跌幅更大。

　　“相較于去年同期曾一度高達6.5元/斤的大蒜批發價，現在大蒜的批發價是5元/斤，下降了23%。”馬王堆蔬菜批發市場信息中心工作人員潘彤告訴記者。

　　實際上，批發價的大幅下跌主要得力於收購價的下跌。

　　正在河南開封收購大蒜的馬王堆經銷戶周惠明在電話中向記者透露，現在大蒜的收購價也是每天一價，一路走跌。5月19日當天新蒜的收購價是1.1元/斤，較前幾天他打聽的行情便宜了4、5毛，而老蒜收購價更是從7元/斤跌到了4.2元/斤。

　　未來蒜價將持續走低

　　去年瘋狂一時的大蒜價格為何在今年有如此大幅度的跳水呢？

　　周惠明分析，蒜價的下跌主要受三大因素的影響。一是，去年大蒜價格的瘋漲，與遊資炒作有很大關係，而進入今年後，遊資逐步撤離大蒜市場，使得大蒜價格開始回調。二是，去年大蒜價格一路向上，除了有“遊資”炒作外，産量銳減因素也首當其衝，而今年大蒜的種植面積大幅度增加，主産區普遍增幅在兩至三成，産量的增加使大蒜進入了收成的“大年”，其價格勢必下跌。

　　那未來的蒜價還有可能上演“蒜你狠”嗎？

　　對此，中國蔬菜流通協會大蒜專業委員會主任委員陳明均認為：“如果接下來大蒜收穫期的一個月內不出現重大自然災害，並參考蒜薹和蒜苗的價格走勢，今年大蒜的價格會走低。”