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因原料、運輸費用普漲所致 記者走訪發現 紅豆漲幅最低 包豆沙餡兒最划算
本報訊(實習生李陽萃記者王妍張傑)距離端午節還有十余天,京城已經飄起粽香。記者走訪京城大超市發現,今年由於生産成本的上升,粽子價格比去年普漲了15%~20%。
昨日,記者走訪了物美、美廉美等超市,超市冰櫃裏塞滿了加熱即食的粽子,甚至專門辟出了一塊地方來擺放粽子禮盒。
一位售貨員正在將庫房裏成箱的粽子拿出來放進冰櫃擺整齊。她告訴記者,今年的粽子比去年普遍漲了10%,而一些袋裝的龍舟粽不但價格漲了,單個的粽子也變得更加“迷你”。
“500克真空包裝的紅棗粽子,都賣到20元一袋了,漲了兩成多。”售貨員告訴記者。
除了散裝粽子,禮盒包裝的價格從四十多元到上百元不等,最貴的甚至達到了近300元。
粽子禮盒漲幅情況
300克的禮盒(共4個)28元比去年漲40%1400克的禮盒(共10個)118元比去年漲20%
●調查
原材料價格普漲豆沙餡兒最經濟
記者通過走訪新發地等批發市場發現,今年的原材料確實有不同程度漲幅,其中白砂糖漲了2元/公斤,蛋黃、栗仁漲幅近20%,豬肉漲幅達50%。
原材料中只有紅豆等豆類漲幅最低,僅為10%,如果您要是自己包粽子,不妨選豆沙餡兒。
●説法
人工、運輸成本上漲推高粽子價格
浙江嘉興五芳齋公司的劉經理告訴記者,今年粽子原料普遍都漲價了,另外,人工費增高也是漲價的一個原因。“具體每個環節漲了多少錢不好説,但各項原料加到一起,單個粽子的價格就普遍上漲了5毛錢左右。”
北京稻香村食品公司常務副總經理池向東表示,今年人工勞務費、運輸費用普遍上調,是漲價的主因。稻香村今年散售的小棗、豆沙粽子從去年每袋(2個260克)6元漲至8元,平均每個粽子漲了1元錢。