代儲兌換撐起小麵粉企業半邊天

　　本報訊 （記者 付嘉鵬 宋立強） ５月２０日，“２０１１小麥産區考察行”第五天，北線記者在河南安陽看到，當地沒有進行糧食代儲兌換的小麵粉企業大都處於停産狀態，面臨關門倒閉的危險。

　　安陽是河南省重要的農産品生産基地，優質小麥麵積佔全市小麥總面積的８５％。安林國家糧食儲備庫主任魏天林説，古船麵粉委託該庫收儲１．５萬噸優質小麥，另外，益海也計劃在安陽代收１萬噸的優質小麥。

　　安陽０５１９河南省糧食儲備庫主任張海星介紹，今年全市種植小麥４６０萬畝，比去年增加４萬畝，是近年種植面積最大的一年，預計單産、總産較去年略有增加。

　　魏天林介紹，目前全市小麥普遍進入灌漿後期，預計小麥畝穗數、穗粒數均較去年有所增加，水澆地畝産在千斤以上，水利條件差的畝産可能８００多斤。

　　面對豐收在望的小麥，張海星表示，新季普通小麥市場價可能不會走高，但優質小麥上漲空間依然較大。

　　張海星表示，目前普通小麥大都以拍賣的形式流向市場，貿易商很少涉足普通小麥收購，因此，新季普通小麥的收購受國家托市政策影響會大一些，但優質小麥市場化程度比較高，可能會成為市場競相收購的對象，後期優質小麥的收購可能會比較激烈。

　　與享受定向銷售優惠的大型麵粉企業不同，中小麵粉企業處境艱難。

　　安陽縣永和麵粉加工廠劉經理告訴記者，目前麵粉廠根本沒有利潤。一方面是目前處於麵粉消費淡季；另一方面，普通小麥市場政策市濃厚，定向銷售使得中小麵粉企業面臨很大壓力。

　　劉經理説，廠裏沒有多少資金收購小麥，１/３的糧源是通過“糧食銀行”收購，這部分糧源佔用資金少、小麥質量可控；另一部分糧源是從貿易商手中購得。由於“出庫難”，他很少從盤上拿糧。

　　劉經理透露，目前永和麵粉加工廠的開工率保持在７０％左右，其他沒有進行糧食代儲兌換的小麵粉企業大都處於停産狀態，面臨關門倒閉，永和還屬於經營較好的。

　　不過，張海星表示，永和麵粉廠這種“糧食銀行”的代儲兌換形式雖然佔用資金少，但存在“擠兌”風險，一旦農民集中變現小麥，麵粉廠將難以為繼。