重慶拉網排查瘦肉精皮革奶毒蔬菜

　　據重慶日報消息 為期3個月的食品藥品安全綜合整治行動全面打響。即日起，市農委將針對蔬菜、畜産品、生鮮乳、水産品、獸藥，開展“五項專項整治”，確保不發生重大農産品質量安全事件。

　　蔬菜：嚴打高毒農藥

　　全市農業部門將以整治甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺等高毒禁用農藥和克百威、氧化樂果、水胺硫磷等高毒限用農藥為重點，全面開展蔬菜農藥殘留超標專項整治。推行高毒農藥定點經營管理和實名購藥制度，嚴密監控生産過程中農藥使用，嚴把安全間隔期、採前自檢、産地準出和生産檔案四道關口。加大農藥質量抽查和蔬菜農藥殘留例行監測力度。

　　畜産品：清繳“瘦肉精”

　　重點整治生豬、肉牛、肉羊養殖中違規使用“瘦肉精”問題。全面清繳養殖場“瘦肉精”，推行養殖檔案制度和無“瘦肉精”承諾制度。會同有關部門，嚴厲查處非法使用和添加“瘦肉精”、兜售“瘦肉精”、收購販運和屠宰“瘦肉精”檢測不合格活畜行為，實行牲畜養殖、銷售、運輸、屠宰全程監管。

　　生鮮乳：嚴查添加違禁物質

　　以監控三聚氰胺、皮革水解蛋白、β-內酰胺酶等非法添加物為重點，開展生鮮乳違禁物質專項整治。建立專項監測與執法聯動機制，嚴查在生鮮乳中添加違禁物質和違規收購生鮮乳行為。

　　加強生鮮乳收購站和運輸車輛監督檢查，堅決取締非法收購站點。嚴格落實監督抽查、異地抽檢、進貨查驗、信用檔案、從重處罰“五項制度”。

　　水産品：嚴打使用禁用藥物

　　以監控硝基喃類代謝物、孔雀石綠等禁用藥物和有毒有害物質為重點，嚴厲打擊在水産養殖和苗種繁育環節違法使用禁用藥物和有毒有害化學物質行為，引導生産者開展健康養殖和標準化生産。

　　獸藥：嚴打制售假劣獸藥

　　全面檢查獸藥生産企業執行生産質量管理規範情況，大力推進獸藥經營質量管理規範實施進程，加強重點品種監管，嚴厲打擊制售假劣獸藥行為。加強安全用藥宣傳和培訓，建立健全用藥記錄和休藥期制度，整頓規範獸藥生産、經營和使用。市農委還將通過“12316”三農服務平臺，向全市10萬農産品生産企業、80萬個人用戶等群體發送警示和宣傳短信，普及農産品質量安全法律知識，培訓生産技術規程。

　　食品安全案件行政處罰一律走上限

　　據重慶日報消息 為期3個月的食品藥品安全綜合整治行動中，市質監局將加強食品生産加工環節安全監管力度，嚴把食品生産加工“安全關”。

　　全市質監部門將強化聯動執法，堅持“刑事優先”原則，對違法線索第一時間通報公安機關，涉嫌犯罪的案件一律移送公安機關立案偵查，確保一個不留、事不過夜；對行政案件有案必查、一查到底，並按相關規定的上限進行行政處罰；對工作中發現的屬於其他部門監管範圍的線索，第一時間移送相關部門，並積極配合、深挖細查，形成監管合力，保持高壓態勢。

　　質監部門將強化建章立制，督促企業建立進貨查驗、過程控制、出廠檢驗、不合格品管理、不安全食品召回、消費者投訴受理等六項制度，出臺食品生産加工小作坊監督管理辦法，推動企業落實主體責任；落實網格化監管，對監管對象每月至少2次巡查，對每個企業建立食品安全信用檔案並持續動態更新。

　　質監部門將強化日常監管，完善委託鄉鎮街道執法，抓好基層信息員、協管員隊伍建設，落實舉報獎勵制度，舉報必查、查實必獎、大案重獎；嚴格生産許可證後監管，對不能持續滿足生産許可條件的企業，一律停産、限期整改，限期內仍不能整改合格的，一律吊銷其生産許可；加強快速檢測技術攻關，採取市場抽樣、異地交叉抽樣等方式，加密不定期抽檢頻次。

　　質監部門將強化宣傳引導，統一編印發放食品安全知識手冊、製作警示教育專題片、廣泛宣傳識假辨假知識、組織偽劣産品展示，邀請人大代表、政協委員、質監特邀監督員和市民代表，現場監督企業生産加工和技術機構檢驗檢測情況。分區縣(自治縣)組織企業法人代表培訓，主動上門為企業送法規、送標準、送技術。

　　市質監局還將採取工作督查和效能監察相結合、局領導分片定期督查與紀檢監察不定期暗訪相結合，對專項整治落實不到位的單位領導班子和直接責任人，嚴格追責問責，堅決杜絕不作為、亂作為、慢作為。