重慶市場查獲含檸檬黃染色饅頭

　　攤販承認日均賣出百餘個 當地還查出萬餘斤毒花椒及700噸毒血旺

　　綜合新華社、重慶晚報報道

　　近日，重慶市工商部門對轄區內所有銷售饅頭的經營者進行檢查時，發現含有檸檬黃的染色饅頭。經調查，當事人稱調好的添加劑放有檸檬黃和西湖牌食用香精，做好的玉米饅頭以每個0.25元的價格流入市場，目前該案已進入處罰程序。

　　另外，重慶工商部門日前還查獲毒花椒、毒血旺案件，相關涉案人員已被刑事拘留或被捕。

　　染色饅頭：外表鮮亮聞著香

　　4月15日，重慶渝中區工商分局上清寺工商所在對轄區饅頭經營點進行拉網式檢查時，發現學田灣市場二樓24號攤位售賣的玉米饅頭很扎眼——看起來黃亮亮的，聞起來也特別香。

　　執法人員根據多年的執法經驗，初步判斷這批漂亮饅頭可能用了添加劑。隨後搜查發現了，這批饅頭製作時添加了西湖牌食用香精和檸檬黃。

　　經營者承認，為了增加饅頭的香甜味和色澤度，他們在製作饅頭時添加了香精和檸檬黃。“只有加了添加劑，才能做得黃亮、香甜，比不加香料的饅頭好賣得多。”

　　據經營攤主介紹，因一個饅頭賣0.25元，價格較實惠，一天下來能賣出百多個染色饅頭。

　　執法人員隨即對該經營者所銷售的80個玉米饅頭，以及添加劑進行現場封存，並將玉米饅頭送中國商業聯合會産（商）品質量監督檢測中心重慶檢測中心進行檢驗。4月30日，該中心出具的檢測報告顯示，該産品含量有檸檬黃0.01克，質量為不合格。

　　毒花椒：含致癌物羅丹明B

　　4月28日，重慶市九龍坡區公安分局通報稱，當地警方查明一起銷售毒花椒案件，查獲上萬斤毒花椒，該毒花椒中含有致癌物羅丹明B。今年3月25日，重慶市九龍坡區質監局從重慶某食品生産基地送檢的火鍋底料和麻辣魚底料中檢驗出羅丹明B。

　　目前，藏匿並銷售毒花椒的柏某、周某已因涉嫌銷售有毒、有害食品罪被警方刑事拘留。

　　毒血旺：商販兩年制售700余噸

　　4月10日，重慶巴南區工商分局查處了一輛血旺運輸車，車上有1250千克血旺。經檢測，血旺中含有國家明令禁止添加的福爾馬林（甲醛水溶液）。4月29日，生産、銷售毒血旺的徐廣清、徐小林父子，因涉嫌生産、銷售有毒有害食品罪，被巴南區檢察院批捕。

　　徐家父子均稱，2009年，他們看見其他廠生産的血旺又嫩又有賣相，而且保鮮時間比他們的血旺要多3倍以上。幾經打聽，才知道同行在生産過程中添加了福爾馬林。就這樣，他們每天大約生産1噸多血旺，兩年估計生産了700多噸毒血旺。這些毒血旺主要銷往渝中區、江北區多個菜市場。

　　福爾馬林是甲醛水溶液，長期食用福爾馬林浸泡過的食物（如毒血旺），會引發人嗅覺、肺功能、肝功能異常，還可引起鼻咽癌、結腸癌、腦瘤、白血病等。食入高濃度甲醛後，會出現水腫、頭痛，嚴重的可死亡。