香港最低工資法5月全面實施 業界吁雇傭攜手應對

　　中新社香港4月30日電(記者 文青)香港法定最低工資將於5月1日起全面實施，為香港的勞工保障揭開新的一頁。香港業界人士表示，最低工資法實施需要一個適應期，雇傭之間初期可能會産生不少爭拗，希望雙方可以坦誠溝通，透過協商解決問題。

　　香港立法會功能界別勞工界議員潘佩璆對中新社記者表示，對於最低工資討論多年終於成功落實感到鼓舞。由於香港的低層工人過去收入未能跟上經濟發展，加上通脹壓力，低層市民生活百上加斤，工人本身對僱主的議價能力也很低，在市場失效下，立法保障低收入工人是必須的。措施落實後，相信清潔、保安、餐飲行業等受惠最大。

　　潘佩璆説，最低工資法無疑會增加營商的成本，而僱主和服務接受者也要為此付出部份代價，但相信這個代價是可以承受的。對於部份打工仔擔心僱主為節省成本而裁員，潘佩璆認為這是過慮的，希望雇傭之間初可以互相體諒，而大部份行業僱主可以應付這項措施。

　　潘佩璆指出，最低工資法是一項新的法例，當中仍有不少細節需要完善，現時較為爭議是工人的食飯時間以及休息日時間，是否列入工時計算範圍，勞工界認為這部份的工時必須計算。另外，現時最低工資時薪為28港元，他希望日後最低工資委員會可以定期作出檢討。

　　香港飲食業職工會主席袁福和表示，最低工資會增加業界營運成本，但相信對大型集團影響不大，但部份小型經營者由於財力有限，受影響會較大，因此需要一個過渡期，希望僱主和僱員可以透過協商，共度時艱。

　　袁福和指出，飲食業近年飽受通脹困擾，由於租金、食物材料價格不斷趨升，加上最低工資法，令部份小型經營者面臨裁員和倒閉危機，業界最終無可避免將成本轉嫁至消費者。

　　袁福和説，業界短期有裁員壓力，有很多僱主需要透過縮減工時以節省成本，但這始終不是長久之法，因為飲食業畢竟是服務性行業，長期缺乏人手將會影響服務質素，令客人流失。希望政府可以推出舒緩措施，壓抑租金和食材價格，並提供一個和諧環境予經營者。此外，對於部份有財政困難的經營者，希望當局可以提供低息貸款，幫助他們資金周轉。

　　香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，最低工資法為僱主帶來很大挑戰，令很多公司經營開支大幅上升，由於當初法例沒有清晰訂明食飯時間和休息日的計算方法，令雇傭之間産生爭拗，因此令部份無力支付食飯時間和休息日薪酬的僱主，被誤認為“無良僱主”，他希望雇傭可以共同協調以應對危機。(完)