蔬菜從田頭到菜場差價20多倍 專家稱政府難辭其咎

　　早報記者 鄒娟 吳潔瑾

　　田頭0.05元/斤的卷心菜，超市售價0.38元/斤，菜場卻售1.2元/斤。記者昨日獲悉，為響應商務部號召，上海不少大型超市紛紛直接到田頭采購卷心菜，有些甚至低於成本價促銷。但是，零售終端的低價能持續多久？為什麼菜場價格是田頭的20多倍？

　　超市售價為收購價的一半

　　商務部要求大型超市須直接採購滯銷菜後，家樂福上海昨日透露，該超市首批採購的10噸山東蒼山大白菜和15噸湖北武漢卷心菜昨日已運抵上海配送中心，今天就能進入全市20個門店銷售。從今天開始到5月2日，家樂福武寧店還將在店門口辟出一塊專門區域促銷“滯銷菜”，“現定的卷心菜售價是0.15元/斤。”相關負責人介紹説，卷心菜收購價是0.3元/斤，但銷售價將只有收購價的一半，大白菜則屬於“平進平出”，進價和銷售價均為0.35元/斤。

　　昨日，樂購武夷路店辟出專區賣卷心菜，0.38元/斤，孫阿伯一口氣買了五棵，“比菜場便宜多了，就是不知道能維持多久。”

　　據了解，青浦區城管大隊通過溝通協調，在城東、界涇港、夏陽湖三個菜場設了32個攤位，讓60歲以上自産自銷的菜農免費進場擺攤。

　　昨日，余姚路菜場的卷心菜售價為1.2元/斤。當聽説田頭價只有0.05元/斤時，攤主孟先生也表示驚訝，“我進價都將近1元。”

　　一斤卷心菜，從田頭到菜場，中間往往經過五六個中間商，每個環節加一次價，最後高出這麼多也就不難理解。復旦大學經濟學院教授石磊表示，“從上世紀80年代開始，學界就提出要減少流通環節，20多年過去了，中間商壟斷的現象仍然沒有解決，這一點上，政府難辭其咎。”石教授説。

　　建議蔬菜種植基地化

　　據介紹，“菜賤傷農”並不是今年才出現。全國範圍看，早在1984年、1987年，谷賤傷農；1989年，紅富士蘋果傷農；1992年，橘賤傷農；1994年、1997年、2000年、2003年，豬肉傷農。

　　石磊認為，並不能簡單説農民盲目種植。其實政府也好，行業協會也好，都可以在惠農方式上嘗試創新。

　　比如基地化種植。農民可以通過合作社的方式形成生産基地，由一個組織進行公司化計劃。可以調出上海歷年的統計，包括每天上海市場卷心菜有多少，外地量多大，留下多少供應本地。或者按照上海的人口規模，測算每天銷掉多少菜，可以維繫基本平衡。

　　此外，石磊建議，在此基礎上考慮“訂單種菜”，“針對性強了，抗風險能力就會強很多。”