墨汁紅薯粉老闆自爆：往粉條里加料是行規

　　質監部門在東莞萬江一帶查處涉嫌假冒偽劣紅薯粉有老闆自爆：往粉條裏“加料”是行規——

　　前日，國務院食品安全委員會辦公室重申非法添加劑名單，包括47種可能在食品中“違法添加的非食用物質”，22種“易濫用食品添加劑”等涉及農産品的名單。對此，東莞市有關部門認為，“部分非法添加劑欠缺統一的檢測標準，導致相關部門檢測不出來，也是重要的原因之一。”

　　大批量粉條已被查封

　　前日下午，就在廣東省質量技術監督局前往萬江大蓮塘副食品市場一帶查處涉嫌假冒偽劣紅薯粉。據記者了解到，涉及中山、東莞紅薯粉事件的産品，有舉報者説製作者往玉米粉中參入石蠟、墨水、焦糖等原材料。

　　對於這些粉條的製作過程，一位老闆告訴記者説，行規都需要添加一些原材料，與農村正常的做法有所不同，比如焦糖、油，主要是增加光澤度和口感，現在看了新聞報道，才知道有些東西不能亂加的。

　　目前，質監部門正在對東莞萬江一帶的粉條産品進行進一步檢測處理。企業內的大批量粉條已經被查封接受調查。

　　部分非法添加劑檢測無統一標準

　　食品和飼料使用非法添加劑的事件層出不窮，東莞市農業局相關負責人指出：“部分非法添加劑欠缺統一的檢測標準，導致相關部門檢測不出來。”

　　該負責人告訴記者，有些非法添加劑連統一的國家標準都沒有，更不用説地方標準，從而容易讓不法分子鑽空子，“不得不説，目前我國在檢測添加劑標準以及技術方面還不夠完善，眼下違法違規添加非法添加劑的行為發生在前，我們也只能隨後儘快跟上去”。他表示，此次國家公佈的151種食品和飼料非法添加名單中，仍有一到兩成尚無統一的標準，“不過目前上至國家，下至地方，各相關部門都在加緊制定監管標準，對食品安全的把關肯定會越來越嚴”。

　　“目前我們已經收到了省裏關於嚴厲打擊違法添加非食用物質、濫用食品添加劑的執行通知，接下來我們將理順前階段農産品安全存在的問題，並制定具體的專項方案進一步明確禁用物質的名單以及相關部門的職責及生産主體等。”東莞市農業局農産品質量安全監管科科長蘇傑湘告訴記者，目前全市農産品中違法添加非食用物質的現象，主要發生在生豬養殖領域。(記者張曉嘉、陳明)