北京提出全鏈條監控 防止食品添加劑濫用

　　新華網北京4月23日電(記者劉浦泉、李亞紅)北京市食品安全委員會22日就打擊違法添加、濫用食品添加劑工作進行專項部署，提出將從食品添加劑生産、流通及食品加工、銷售“全鏈條”監控食品添加劑。

　　北京市食品安全委員會表示，質檢部門要從嚴懲處未經許可擅自生産食品添加劑的企業。規範復配食品添加劑(根據一定加工工藝，將食品添加劑配製成一種混合物)生産，嚴禁使用非食用物質生産復配食品添加劑。

　　北京市工商部門將加強食品添加劑銷售、運輸、倉儲的管理，購買三聚氰胺等非食用物質要實行實名登記。嚴厲查處無照經營和違法銷售假冒偽劣食品添加劑的行為。

　　北京市質檢、工商、衛生等部門將嚴厲查處制售使用標簽、標識不規範的食品添加劑行為。食品生産經營和餐飲服務單位需進行食品添加劑進貨查驗記錄、購銷臺賬、過程控制、産品召回等質量安全控制制度，不得購入標識不規範、來源不明的食品添加劑。

　　北京市食品安全委員會要求，北京市大型食品企業要建立食品安全管理機構，確保各項食品安全措施落實到位，所屬公司産品出現問題的，要暫停本企業所有同類産品的銷售並向社會公告，經檢驗合格後方可繼續銷售。

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