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原材料難成漲價理由_白酒企業被“約談”

發佈時間:2011年04月08日 01:08 | 進入復興論壇 | 來源:第一財經日報

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  林向 崔丹

  原本打算趁淡季漲價的二三線白酒品牌,目前只能暫停這一計劃了。

  中國酒類流通協會日前對外發佈“關於穩定酒類價格總體水平的重要情況通報”稱,近日,日化等消費品行業出現漲價傳聞後,發改委價格司等部門連續一週內兩次召開酒行業會議,強調維護價格穩定。多家白酒企業對《第一財經日報》表示,將響應發改委穩定市場價格的號召。不過有業內人士認為,白酒輪番漲價有多方面的原因,此舉只能在短期內遏制白酒漲價,無法從根本上解決這一問題。

  原材料非漲價主因

  洋河股份(002304.SZ)董秘叢學年透露,當地白酒行業協會受委託已經與洋河做了溝通,表明政府希望價格穩定的意願。他表示,儘管公司各項運營成本都在上升,但是會積極響應國家政策,通過強化內部管理,將降低成本的任務分解到公司的各個部門,依靠自身的努力消化價格成本上升的壓力。山西汾酒(600809.SH)、水井坊(600779.SH)董秘張宗俊、古井貢酒(000596.SZ)總經理梁金輝回復類同。梁金輝還表示,公司原有老産品價格較低,但新産品如古井貢年份原漿等的價格是切合市場實際需求,而非刻意製造高價。

  事實上,這次通報對大部分高端白酒並無影響,此前大部分高端白酒已經實現了漲價,這次將主要遏制二三線白酒的漲價步伐,有利於中低端白酒的價格穩定。“我們肯定是不會漲價的,將做好龍頭示範作用。”五糧液集團內部人士稱。

  此外,白酒企業均將漲價原因歸結于原材料價格上漲,但是,原材料成本的上漲絕非此番白酒漲價的主要因素。目前,在白酒成本構成中,佔比較大的主要是糧食和包裝物,分別佔據20%和45%左右,而人工成本、燃料動力及製造等費用則佔據16%左右。“雖然白酒各項構成成本價格均出現一定的上漲,但總體而言,其上漲幅度仍處於合理的漲幅範圍內,企業可通過節能減耗等方式進行內部消化。”中投顧問食品研究員周思然認為。

  而廣發證券發佈的報告中也表示,在各個酒種中,白酒的稅前利潤率較高,受原料成本上漲的影響較小,而通脹環境反而為高檔白酒的漲價營造了良好的氛圍。山西汾酒上述內部人士也認為,白酒並不是典型的快速消費品,白酒漲價不僅僅從成本進行考慮,還存在品牌價值方面的考慮。

  白酒奢侈化動力

  此次,發改委價格司等部門對白酒行業提出了五點要求,其中比較引人關注的是要求企業一定不能搭車跟風漲價;確實需要調價一定要和協會、政府溝通,不集中搭車漲價,不超過成本上升合理幅度漲價,不提前散佈漲價信息,更不能串通漲價。

  事實上,此前每一輪白酒漲價潮中,跟風漲價均是個重要的推手,目前,貴州茅臺等高檔酒提價後讓出的400元~600元的空當給二三線品牌留下了發力空間,諸如山西汾酒等紛紛提價跟進。“此次二三線白酒漲價主要緣于高端白酒的漲價,以茅臺、五糧液為首的高端白酒借物價上漲等各種因素掀起白酒漲價序幕,帶動了整個白酒行業跟風漲價潮。”周思然認為。

  也有分析人士認為,對於白酒行業而言,白酒産品能否漲價對企業發展有著至關重要的作用。“很多白酒企業10年間銷量只增加20%左右,但是銷售額卻增長了10倍,主要就是依靠提價進行産品升級。”盛初營銷有限公司董事顏峻認為,白酒漲價是供需規律下的市場導向行為,從白酒産業規律而言,在消費總量不會有大的提升的前提下,行業要發展只能依靠價格提升。

  白酒奢侈化在某種程度上被認為助長了此番白酒行業漲價,由於茅臺、五糧液具有不可複製的優勢,具備奢侈品稀缺等特性,因此今年以來打造奢侈品品牌已成為一些白酒企業的未來戰略目標。但相比于動輒幾千元的奢侈品,這些産品的價格仍然較低,提價也成為措施之一。也有業內人士認為,相較動輒幾千幾萬元的烈酒,我國白酒的價格並不算高。

  除此,白酒漲價背後還受到畸形通路模式的推動。跟茅臺、五糧液等高檔酒營銷主要靠品質品牌拉動不同,中檔酒重點在於終端把控。在一些業內人士看來,白酒企業對提價的青睞折射出白酒行業目前相對扭曲的發展方式。一位大型白酒企業高層對記者表示,白酒企業目前普遍面臨産品同質化的問題,對營銷的依賴越來越大,高端白酒幾乎都是走高端意見領袖路線,很多時候體現的並不是正常的消費需求,“比如某款徽酒原來在酒店賣68元,給酒店的開瓶費是一瓶10元,企業給酒店一年的包場費用是1萬元,但後來競爭對手給出20元/瓶的開瓶費,一年的包場費是2萬元,該企業的酒就賣到了120元/瓶。”