有機市場變味急功難有遠利

　　每經記者 郭榮村 發自廣州

　　劉真雲是廣州東升有機種植有限公司（以下簡稱東升公司）的廠長。他所在的公司位於廣州從化市呂田鎮的一個寧靜小村裏。3月2日，廣州市海珠區的一家超市，劉真雲的荷蘭豆標價為28元/公斤，在同期的廣州市場上，普通荷蘭豆平均售價為7元/公斤，前者比後者售價高出了4倍。

　　“有機蔬菜的種植成本比普通蔬菜高1～2倍。”劉真雲透露。華南農業大學教授、南方蔬菜生理研究中心主任陳日遠告訴記者，有機蔬菜在中間環節和終端環節又分別進行了1～2倍的提價。記者了解到，有機蔬菜在進入各類超市後，還要背負上架費、管理費成本。最終，有機食品價格從1～2倍推高到了5～10倍，甚至更高。

　　與此同時，一些蔬菜生産基地宣稱用牛奶對蔬菜進行澆灌。“這純粹是瞎扯，就是個噱頭，植物根本吸收不了動物性脂肪。”中國有機農業産業發展聯盟主席杜相革如此表示。

　　此外，國內近30家有機産品認證機構的質量參差不齊，網絡上聲稱交多少錢就能夠 “包認證”的機構隨處可見。在中間環節，也有可能出現有機蔬菜被冒充的情況。一方面售價居高不下，銷量上不去，為了保持利潤，只好繼續提高價格，惡性循環。

　　“我們從2003年一直到現在都沒有獲得穩定的利潤。”東升公司董事長歐景泰嘆了口氣，有機農場的基礎建設大概投入了1500萬元，每年的人工費等支出在500萬元左右，但是農場一年的銷售額只有600萬～800萬元。

　　陳日遠指出，要加強對各個環節的監管。“生産要按照認證標準來做。在包裝過程中，要杜絕以次充好，銷售商也要對貨源嚴格把關。”他特別強調，政府應當在這一系列監管中發揮更大的作用。（每經記者李嬌鳳對此文亦有貢獻）