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發佈時間:2011年01月25日 03:20 | 進入復興論壇 | 來源:新京報
本報訊 (記者杜丁)昨天,來自市商務委的消息,根據對16個區縣177家重點餐飲企業的不完全統計,目前已預訂年夜飯近萬桌,佔年夜飯接待能力的三分之二以上,平均每桌1300多元,預計接待近13萬人次。
據介紹,今年年夜飯網絡、電話訂餐成為新特點。比如沸騰都市網為7000余餐飲企業建立網上餐廳,提供預訂,平均每天接百餘個訂單;114電話導航可為註冊的餐飲企業提供訂餐服務,飯統網可為3萬餘個餐館提供訂餐服務。目前,華天集團的老字號餐飲企業、品牌餐飲企業的包間基本訂滿,散座也預訂過半。
另外,為了讓更多消費者享用年夜飯,部分餐飲企業特別是老字號,採取分時段預訂年夜飯等措施。華天集團的老字號等餐飲企業正在接受二堂座預訂。花家怡園還推出特惠時段年夜飯。不少沒有訂上年夜飯包間的顧客則改到了年三十中午全家就餐,烤肉季、鴻賓樓、峨嵋酒家等企業的“年中飯”包間已預訂七八成。
市商務委表示,目前年夜飯預訂量已達60%,其年夜飯消費標準較為人性化,既有家庭型、企業型等套餐,也可點菜,還有抽獎等。177家重點餐飲企業預計除夕接待近13萬人次。