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病死豬涂香精色素變臘肉 混于品牌臘肉銷往深圳

發佈時間:2011年01月13日 07:56 | 進入復興論壇 | 來源:大洋網-廣州日報

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  惠州日前端掉一非法生産臘肉窩點

  本報惠州訊 (記者 秦仲陽 通訊員 吳仁) 昨日,惠州市惠城區召開全區食品安全工作會議,會上通報,惠城區日前在汝湖鎮端掉一個非法生産臘肉窩點,沒收銷毀未經檢疫的豬肉1000多公斤,老闆彭某被警方刑拘。

  據悉,這個非法臘肉加工廠位於惠城區汝湖鎮下圍村的一個小四合院裏,進門右側是浸泡區,7個大臭水池堆滿了發黑髮臭的問題豬肉,還可以發現有蒼蠅趴在豬肉上,空氣中瀰漫著腐爛發臭的味道。

  舉報者林飛曾在這個工廠打過工,他説老闆從外面聯絡問題豬肉,大約三五元錢一斤,這些豬肉大多是病死豬,送到窩點後用亞硝酸鹽在池子裏浸泡兩天,然後涂上香精和色素,熏上一晚就可變成外表非常光亮的臘肉。售出價格是條肉12元、排骨10元、豬腿9.5元。

  據老闆彭某交代,這些臘肉銷往東莞、深圳和惠州等地,主要由外地的臘肉總經銷點混在品牌臘肉中銷售出去,有些臘肉甚至流入了超市。