茅臺漲價史上的稀缺印記(2)

專題:公司調查-貴州茅臺年末“撒酒瘋”

　　去年12月25日，杭州西泠印社拍賣有限公司舉辦陳年國産名白酒免費鑒定和公開徵集活動，一位市民與工作人員簽訂委託拍賣兩瓶陳年茅臺酒的協議。圖/CFP

　　（上接B09版）

　　之所以説是第二次“黃金時代”，因為業界公認的第一次“黃金時代”出現在上世紀90年代中後期。這個時間段，連續六年創造經濟效益第一名的“汾老大”聲名漸落，由於當時汾酒的策略是走大眾市場，坐失提價良機。而在同一時期，五糧液、茅臺重新劃定高端酒坐標，將其他白酒企業甩下了好幾個身位。

　　在此後的大約10年時間裏，白酒企業打造高端産品、壓縮中低端産品則成為了行業的共識。

　　2007年下半年，位居老“八大名酒”的古井貢酒正式開啟了“復興”之路。時任古井集團董事長的曹傑高調宣稱，推出淡雅香型白酒的系列新品，作為古井的高端形象進入市場。此後不久，古井貢酒又推出年份原漿系列，實現利潤翻番，為開拓全國市場打下了基礎。幾乎是在同一個時間段，汾酒的“青花瓷”系列上市，並通過多次的提價，將自己高端産品的定價拉入了第一陣營。

　　2010年，瀘州老窖的第一款年份酒上市，定價698元，這在公司被認為是“邁出了復興的重要一步”。此後不久，瀘州老窖總經理張良在京宣佈，定位奢侈品的“國窖1573中國品位”上市，單瓶售價2180元，成為除年份酒和定制酒之外，國內單價最高的白酒産品之一。張良表示，大的經濟形勢很好，白酒企業要敢於和國內市場的高價洋酒相競爭。

　　在資本市場，期待價值回歸的白酒企業也得到了資金的關注，2009年年底，洋河股份登陸中小板，在很短的時間內衝破百元，一路高歌成為新的兩市第一高價股。

　　茅臺被指代表消費畸形

　　財經評論員葉檀認為，喝的不買，買的不喝，中國的高端消費品被標注上奢侈與高端資産的標誌。

　　兩個月前，當央視2011年廣告招標落下帷幕時，前三名中標者均為酒類企業，酒類企業總中標額高達21.5億元。央視廣告經營管理中心相關負責人表示，今後的幾年時間裏，國內白酒行業將經歷大規模的整合，名優企業的産品價值將在終端市場獲得更大的青睞。中國釀酒工業協會的數字也對這個觀點進行了佐證，1999年，我國白酒企業有3.7萬家，而到了2009年，這一數字縮減為1.8萬家，半數企業被淘汰了。

　　中國釀酒工業協會理事長王延才表示，白酒行業的利潤增長迅速，行業結構調整是最重要的原因，很多酒企都在壓縮産量調整結構。另外一方面，當然有不斷提價的因素。

　　財經評論員葉檀認為，茅臺酒價節節上升，反映了中國消費經濟的畸形，以及奢侈品供應公務化的現象。不管茅臺酒價格如何上漲，永遠供不應求，因為有一批對價格不敏感的消費群體將茅臺酒等同於身份的標誌，從中享受消費之外的至高樂趣。

　　我國是奢侈品消費大國，奢侈品與民用消費品的市場給出的價格截然不同，哪種消費品只要打上了身份的標誌，在國內必然大行其道。葉檀認為，不管是茅臺還是熊貓煙，有道是喝的不買，買的不喝；抽的不買，買的不抽———中國的高端消費品就這樣成為價格不敏感群體的身份象徵，被標注上奢侈與高端資産的標誌，一飛沖天。

　　本報記者 田叢

　　■ 延伸

　　如今，在收藏投資領域，茅臺酒可謂“風光無限”。2010年秋拍，永樂、歌德、保利、西泠等拍賣公司紛紛推出中國名酒專場，茅臺拍賣價格不斷被刷新。去年年底，中國嘉德首次推出的國酒茅臺專場100%成交，成交總額超過千萬。而北京翰海也于近日宣佈，將在1月中旬舉辦首場茅臺夜場拍賣會。

　　陳年茅臺拍出百萬天價

　　在2010年保利秋季拍賣會上，一瓶1958年産54度五星牌茅臺酒以112萬元成交，引起轟動。不過，這一價格僅維持了約兩周時間就被西泠印社刷新。這也是西泠印社首次舉辦中國陳年名酒拍賣，整場拍賣從去年12月13日晚間一直持續到了次日淩晨1點30分。封面拍品———一瓶1958年産土陶瓶茅臺酒以高達145.6萬元的價格成交，成為至今史上最貴的茅臺。

　　據《都市快報》報道，這瓶1958年産土陶瓶茅臺一經亮相便掀起了全場高潮。25萬元的起拍價在第一輪叫價中就被翻了一倍，直接抬高到了50萬元，接下來是80萬、100萬……最終三名買家經過六輪叫價，拍賣價格被叫到了145.6萬元，被場內一位女士收入囊中。

　　一時間，茅臺成為媒體報道和人們熱議的焦點。一瓶茅臺或許可以換置一套房，一瓶茅臺可以換購一部好車。甚至，網上流傳著這樣一句話：“炒茅臺股票不如直接炒茅臺酒”。就連從來不收煙酒茶等入口品的典當行，也開始認可茅臺，將其典當變現。忽然之間，茅臺酒變得非常“值錢”。

　　隨後，在去年年底舉辦的嘉德四季小拍上，中國嘉德也首次舉辦了茅臺專場。中國嘉德瓷器工藝品部高級業務經理陳林林曾向本報記者表示：“這樣做並不是追風，而是碰巧遇到一位藏家擁有各個階段的茅臺精品。”當時，嘉德擁有與保利、西泠先後拍出的最貴茅臺同一級別的標的，但經與委託方協商，在估價方面做的比較保守。

　　不排除跟風炒作因素

　　一位不願具名的業內人士表示：“如果保利、嘉德、西泠、翰海等這樣規模大的拍賣公司都關注到茅臺，可以從一定程度上表明，白酒拍賣確實有市場。這裡面也不排除有拍賣公司與拍賣公司之間競爭，在某一領域樹立在藏家心目中的地位，搶佔一席之地的可能，但幾家大公司的共同關注會對市場的快速形成有所幫助。”

　　記者通過雅昌藝術搜索發現，茅臺拍賣也就是近一兩年的事，最早可查詢到的是北京榮寶2009年6月的一次拍賣，隨後長風拍賣、北京歌德等拍賣公司陸續試水。有圈內人認為，茅臺真正的漲點在去年6月10日，北京歌德在京舉行的一場中國名酒專場拍賣會，這是茅臺酒的第一個專場拍賣會。

　　當時，一瓶1959年車輪牌茅臺以103萬元成交，成為當時的最高紀錄。該專場174件茅臺酒、汾酒等拍品100%成交，成交總額達到476.8萬。

　　茅臺春拍時的情況，在同年秋拍時被全面引爆。北京歌德拍賣公司中國名酒部經理任世玉説：“拿結果去推本源，很難找到答案。藝術品拍賣市場遵從市場經濟規律，商品價值決定價格。從茅臺酒稀缺程度、歷史性和完整性，以及當前市場的需求量來看，再出現天價不足為奇。”

　　一位業內人士表示：“現在市場上關於茅臺的拍賣預報鋪天蓋地，有的並不是正規拍賣機構，只是個活動組織方。此外，市場上也不乏有些小公司跟風炒作的因素。他們的這些做法會對茅臺及白酒拍賣市場的後市産生影響。”

　　他向本報記者透露：“有些小公司徵集不到好的東西，也不具備考量、評估這些東西的專業人員，為了追求利益，往往會把價格標的比較高，實際上這些東西的市場普遍估價根本就到不了那個錢。”

　　酒品拍賣市場仍需培育

　　不過，從整體來看茅臺拍賣後市的發展，市場方面普遍看好。北京長風拍賣有限公司副總經理張藝濤近日接受媒體採訪時表示，中國的高檔白酒拍賣尤其是茅臺陳酒拍賣還處在起步階段，相比洋酒而言，增值潛力巨大。

　　在奢侈品消費領域，洋酒拍賣在西方有著悠久的歷史，佳士得相關負責人説，佳士得拍賣行于1766年創立時就曾舉辦過名酒拍賣會。2010年，佳士得全球名酒銷售總額高達7150萬美元，較2009年上升46%。

　　來自中國葡萄酒信息網的數據顯示，去年全球葡萄酒拍賣總額超過3.5億美元，與2007年（金融危機前）的拍賣額相當。

　　任世玉説，外國的洋酒拍賣對於國內名酒市場具有一定的借鑒意義，但是洋酒和中國白酒之間不好進行比較，目前國內的酒品拍賣市場仍需要時間耐心培育。

　　本報記者 范旭光

　　■ 觀點

　　白酒收藏不可盲目

　　專家稱稀缺産品才有收藏價值

　　對於白酒的拍賣和收藏，專家認為，這不能得出新品白酒再留20年也會升值的簡單推論。

　　典當白酒須看年份

　　一女子得知茅臺最近在拍賣市場上的表現後，回家翻找家中茅臺核對年代。一瓶1990年，兩瓶2006年，她不知該如何處理。她對記者説，“現如今的茅臺還能喝嗎？不是因為價格漲而喝不起，而是因為可能太值錢而不敢喝。”

　　類似的事情也發生在典當行，自從北京華夏典當行推出白酒典當以來，前來諮詢白酒價值的市民便絡繹不絕。他們大多以諮詢白酒升值空間、變現價格為主。華夏典當行藝術品評估師胡平介紹説，目前可以典當融資的白酒以上世紀80年代之前的茅臺為主，但大多數前來諮詢白酒價格情況的市民所持白酒都不在這一范圍內，很多都是上世紀90年代以後，甚至近幾年出廠的酒，還有半瓶沒喝完的酒，因而不能典當融資。

　　胡平説，從中長期來看，上世紀80年代之前的茅臺酒由於再流通市場已經基本形成，有一定升值的可能性，但近幾年出廠的酒雖然銷售價格在上漲，但再流通市場尚未形成。

　　新品留20年未必升值

　　北京歌德拍賣公司中國名酒部經理任世玉告訴記者，“並不是所有的茅臺都值得留存。拍賣市場上的有些茅臺出廠時，正值我國自然災害最嚴重的時候，原材料稀缺致産量有限。有獨特的釀製條件和工藝，能完整留存下來的少之又少，所以能走上拍賣市場。而上世紀90年代以後生産的茅臺，採用的是機械化批量生産，數量已經太多。而且，現代的茅臺酒的密封程度也不適合存放時間過長。”

　　他建議，廣大收藏愛好者和消費者不要對茅臺價值心理預期過高，從而盲目投資。

　　胡平也認為，“對於近幾年出廠的白酒，並不能得出再留20年也會升值的太簡單推論。”