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發佈時間:2011年01月10日 14:08 | 進入復興論壇 | 來源：瀟湘晨報
據新華社電 記者9日從“上海滬郊蜂業聯合社2011蜂農年會”上獲悉，針對當前國內蜂産品市場魚龍混雜、造假現象嚴重的局面，國家有關部門正加緊對已有的蜂蜜國家標準進行修訂，“打假”成為此次修訂的關鍵詞。
中國養蜂學會副理事長張大隆介紹，此次蜂蜜國標的調整將圍繞如何更好打假來展開。一方面要提高檢測技術水平，通過檢測蜂蜜中的果糖含量和蔗糖含量，判斷蜂蜜生産過程中是否有違規添加；另一方面，不少專家和正規廠商也主張，今後要將蜂蜜的原料和成品區分開來，“只要加工過程中採用了一定工藝，就不能把産品簡單命名為蜂蜜，而要在外包裝上醒目標出諸如‘脫水蜜’‘加工蜜’等字樣。”
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