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發佈時間:2011年01月10日 13:40 | 進入復興論壇 | 來源：新聞晨報
晨報記者李寶花報道 在蜜中摻飴糖，在王漿中加洋山芋，央視《每週質量報告》日前曝光的蜂蜜行業中的種種摻假現象，引起消費者廣泛關注。相關專家在昨天舉行的滬郊蜂業聯合社蜂産品發佈會上表示，國家有關部門正加緊對已有的蜂蜜國家標準進行修訂，“打假”成為此次修訂的關鍵詞。要鑒別真正的蜂蜜的最直接方法，就是看蜂蜜瓶內有沒有葡萄糖結晶體。
國家標準委員會等已&&開展修訂蜂蜜標準的工作。
專家同時表示，真假蜂蜜的專業檢測成本很高。對普通的消費者來説，要鑒別真正的蜂蜜最直接方法，就是看蜂蜜瓶內有沒有葡萄糖結晶體，這一點在氣溫低的冬天尤其明顯；如果是在夏天，在包裝蜂蜜的瓶底也能看到少量結晶體沉澱，一般來説有結晶體的蜂蜜就是真的。
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