對話專家市民 看經濟型連鎖酒店到底有多"經濟"

　　不知從什麼時候起，城市裏，曾經隨處可見的小旅館，被無數經濟型連鎖酒店所取代。

　　這些連鎖的快捷酒店以統一的管理方式，實惠的價格，優越的地理位置，給遊客帶來了便利和實惠，受到普遍的歡迎。

　　元旦假期，記者試圖通過攜程旅行網預訂酒店，但是杭州市區的經濟連鎖酒店全都滿房，如果真想住，只能選擇下沙這些稍遠的地方。

　　經濟型連鎖酒店就這樣走進了我們的生活。它們價格不貴，而且似乎還總能在出行目的地的附近找到，住著也算舒服。

　　那麼，杭州現在的經濟型連鎖酒店是怎樣一種生存狀態？市民對它又是怎樣一種態度。記者展開了一番調查。

　　【新聞調查】

　　調查人數：20人

　　性別：男性12人，女性8人

　　年齡分佈：20-29歲7人，30-39歲8人，40以上5人

　　職業：學生3人，公司職員10人，醫生1人，教師2人，中層以上管理人員4人

　　月收入分佈：3000元以下5人，3000-6000元8人，6000-9000元4人，9000以上3人

　　多數被訪者的出行首選

　　15位調查者明確表示，經濟連鎖酒店是出行首選，價格實惠是首要原因。此外，遍佈各大城市的連鎖品牌，也給他們出行訂房提供方便，“去外地不需要再打聽酒店了，直接到網上預訂就可以了”。

　　其他5位被訪者認為，經濟型連鎖酒店不是自己首要的選擇，但一般也會納入考慮範圍。“現在的經濟型連鎖酒店很完善，幾乎和兩星、三星的酒店差不多了，性價比比較高。如果圖享受，我會去住四星級以上的酒店，不然，那麼乾脆住經濟型連鎖酒店更加實惠。”39歲的證券公司經理孫浚先生説。

　　有過半的被訪者覺得，經濟型連鎖酒店非常適合單人或多人旅遊，“很多都是在主幹道上，自助遊的話，出行交通比較方便。”36歲的工程師馬立新先生説。可是正所謂成也蕭何，敗也蕭何，幾位被訪者談起為何出行不首選經濟型連鎖酒店，大都提及的一個原因，也是“太靠近主幹道，吵”。

　　行業印象多為褒義詞

　　在採訪中，記者讓這20位被訪者用幾個詞來形容下經濟型連鎖酒店，從這些詞看來，被訪者們對經濟型連鎖酒店的印象還不錯，多為褒揚之義。

　　“經濟實惠”被提及率幾乎是百分之百。除了客房的價格便宜以外，經濟型連鎖酒店還有些其他非常實在的服務。“現在不少經濟型連鎖酒店可以免費打長途，這個服務我覺得挺不錯的，在外地出差，晚上還可以和朋友打打電話。”26歲的外企職員小昱對免費暢打的電話讚不絕口。

　　另一個提到許多次的詞是“正規”。這個正規既包括酒店衛生、經營方面的正規，也包括顧客服務方面的正規。

　　此外，女性被訪者也常會提到“風格清爽”一詞，“有些連鎖酒店都是純白的色調，非常乾淨。”26歲的醫藥代表管子説。

　　【市場追蹤】

　　經濟型連鎖酒店是什麼時候開始在杭州酒店業異軍突起的？現在是怎樣的發展狀態？市場是否已經處於飽和？昨天，記者採訪了杭州本土經濟型連鎖酒店——布丁酒店連鎖市場部總監張小姐，以及浙江大學城市學院旅遊管理專業講師陳業瑋。

　　記：記者

　　張：張小姐

　　陳：陳業瑋

　　2000年以後就迅速發展起來了

　　記：杭州的經濟型連鎖酒店大概在什麼時候開始出現快速擴張的？

　　陳：我的印象中，應該是從2000年開始，如家、漢庭這些經濟型連鎖酒店品牌就開始慢慢進入杭州市場，2001年開始，應該就處於生根發芽期，開始有擴張了，而且越來越快，2006年的時候就已經滿大街是經濟型酒店了。

　　記：布丁酒店連鎖成立的時候，應該不是趕在市場空白期吧？感覺這塊市場蛋糕已經被瓜分得很厲害了。

　　張：布丁酒店在2007年12月正式開張，第一家酒店在浙大玉泉校區邊上，到2009年年底，就有近30家店，到目前為止，我們有80余家店，杭州有30多家。

　　的確，現在杭州的經濟型連鎖酒店非常多，一般人的想像是，我們可能不會有很高的入住率，但是事實上，我們的平均出租率在100%左右。現在冬天是淡季，但我們的客房出租率也有90%多，在旺季的時候，120%的出租率也是經常出現的。這個現象的出現，在於我們對細分市場的定位，布丁專注于全國18到35歲的年輕人，是學生，或者商務休閒人士中的年輕人，這和如家、漢庭酒店不同，所以我們活了下來。

　　“經濟型”連鎖酒店≠低價位酒店

　　記：我一直在想，到底怎樣理解經濟型連鎖酒店的“經濟型”這三個字。

　　陳：很多人會把“經濟型”單純的理解為價位低，其實這種理解不能稱之為錯，但也不全對。

　　因為經濟型連鎖酒店的確價位不高，如果從這一點上理解，其實我更願意稱之為“性價比高”。經濟型連鎖酒店的服務內容非常標準化，不是像高星級酒店那樣，提供的是全方位的，甚至私人定制式的服務，而是有指定性的服務內容，比如它們只提供簡單乾淨的房間，甚至不提供早餐，他們的服務內容精簡，從客人需求的角度講，這些酒店只滿足客人最迫切、最基礎的需求，把這個需求滿足到極致，它們的任務就是很完美的達到了。

　　杭州的“經濟型”還沒有飽和

　　記：現在杭州有那麼多經濟型連鎖酒店的品牌和門店，布丁酒店連鎖的發展中難道還會繼續擴張？杭州市場還沒有飽和嗎？

　　張：現在布丁在杭州有30幾家店，我覺得即便發展到100家，杭州的經濟型連鎖酒店市場都不會飽和。一方面，每年來杭州的旅遊人數都在呈上升趨勢，杭州的酒店業也因此正處於發展期；另一方面，根據布丁現在的會員反映情況，布丁曾做過一次團購促銷，很受消費者歡迎，我們的客房量遠不夠市場的需求量。

　　記：未來會是怎樣的一幅景象？

　　張：未來，忠誠會員的吸引會成為經濟型連鎖酒店的主流競爭，而決戰的戰場，可能就會在互聯網。

　　陳：不同的酒店品牌，在未來都會有不同的道路要走，會慢慢進入到非數量取勝的時期，應該是以酒店的服務質量階段，以服務質量取勝，定位很關鍵。當然，地段，依然是顛覆不破的原理。