幹邑收藏門道多，百年禧麗全球僅百逾150萬

　　軒尼詩李察年産僅8000到1萬瓶，全球限量，酒樽也被爭相收藏；百樂廷配方是機密

　　理財週報記者 宋韻蕓/文

　　據説它是拿破侖每次馳騁戰場時的必備，曾被法國文學大師雨果讚為“真正的神仙佳釀”，戴高樂曾為它拒絕英國威士忌上愛麗舍宮的餐桌，它還在米蘭昆德拉的小説中被一再提及……幹邑擁有太多美好的傳説，也常常被用來暗示著主人的富有和尊貴。

　　作為世界最大奢侈品集團LVMH旗下的幹邑品牌軒尼詩，你適合哪一款的幹邑？

　　高端品位之選

　　XO最古老，百樂廷很神秘，李察是鎮牌之寶

　　軒尼詩XO是第一款極為古老的幹邑，由軒尼詩家族第三代傳人莫裏斯軒尼詩于1870年調製而成，原是軒尼詩家族款待摯友的私人珍藏，于1872年傳入中國。

　　軒尼詩XO酒質醇厚，純以幹邑區中心地帶——大香檳區的“生命之水”調製而成，釀陳時間以幾十年計算，以幾千種精選“生命之水”調配，陳釀年期在15-30年，色澤呈深金黃、火紅或紅褐色，清澈無暇。

　　而軒尼詩百樂廷（Hennessy Paradis），則是軒尼詩幹邑中的極品，是用自1774年起儲存的最好、最古老的“生命之水”釀製而成，軒尼詩家族建立有一個已近200年曆史的珍貴酒窖，其中多達百種的陳年“生命之水”釀儲于陳年法國利穆讚橡木桶中，被選制百樂廷的“生命之水”年份由50-130年不等，又再儲藏在橡木桶內，這過程遂使百樂廷具有一種獨特的清冽芳香。

　　百樂廷的配方一直是軒尼詩的一個秘密，它的酒味深邃豐饒，口味上更為香甜厚重，首先表現出微妙的胡椒等香料氣息，而後散發玉桂，糖漬水果及幹薔薇的幽香，入口芳香複雜，是軒尼詩特別為追求卓越酒質的人士而釀造的酒品，酒味非凡，實為一般幹邑望塵莫及。

　　但軒尼詩頂級鎮牌之寶，則非軒尼詩李察（Richard Hennessy Old）莫屬。軒尼詩李察幹邑是家族的靈魂，象徵著過去的豐盈與美好的未來的永恒聯絡，由最佳的100“生命之水”釀製而成，儲存70-200年以上，每一瓶都有自己獨特的品質。

　　軒尼詩李察的年産僅8000到1萬瓶，因是全球限量生産，在市面上極為罕見，甚至連其酒樽也因以水晶材質純手工製作而被爭相收藏。

　　限量收藏之選

　　百年禧麗價值逾150萬、6公升Mathusalem世界首創

　　除了上述精品，軒尼詩也不定期推出了一些限量版産品，其中軒尼詩百年禧麗（Beaut岢 du Si岢cle）全球僅有100件，6公升Mathusalem全球僅300套，更是物以稀為貴，各路人士爭相收藏的名品。

　　據稱，百年禧麗價值逾150萬，是為慶祝曾經主宰公司風雲的靈魂人物Kilian Hennessy的百年壽辰，軒尼詩特別聯合聞名世界的法國當代藝術家Jean Michel Othoniel，塑造集合百年歐洲藝術和文化精髓的神秘奩盒。而軒尼詩XO推出的限量版6公升 Mathusalem，也是全世界第一款6公升裝幹邑。

　　軒尼詩自創立至今240多年間，調酒大師每年都要使用虹吸工具從所有的橡木桶中取出“生命之水”進行品嘗，以決定其可否用來調配幹邑。法國著名設計師 Marie Virginie Berbet從這種古老的取酒方式中獲得靈感，重新演繹出軒尼詩XO限量版6公升Mathusalem的品酒法：每瓶酒都專門配有設計精巧的吸酒器，用以吸取酒瓶中的幹邑。

　　摩登潮人之選

　　VSOP年輕隨性、新點大膽出挑

　　“敢夢想、敢追尋，這就是我”，即為軒尼詩VSOP的品牌定位。軒尼詩VSOP幹邑源自19世紀英國王室特供，以60余種出自法國幹邑地區四大頂級葡萄産區的“生命之水”譜合而成，陳釀年期一般都在4-8年，酒質細膩、芳香馥鬱、口感柔順。

　　軒尼詩VSOP飲法多樣，可配以湯力水、蘇打水或礦泉水加冰調和飲用，亦可加入各種時尚軟飲（如橙汁、蘋果汁、水晶葡萄汁等）調和，來追求變化多端的時尚享受。

　　同樣專為年輕一代度身釀製的全新幹邑——軒尼詩新點（Hennessy Classivm）也是用歷經多個世紀的精湛釀酒工藝，精選法國幹邑區的“生命之水”調和而成，無論是凈飲還是加冰，抑或是搭配軟飲，都能暢快體驗其大膽個性和出挑口味。