山東金鄉多半蒜商面臨鉅額虧損：炒蒜就是賭博

　　歲末臨近，喧囂了大半年的大蒜價格一路走低，在山東金鄉縣這個具有蒜價風向標作用的地方，有超過一半蒜商面臨鉅額虧損的市場壓力。記者在金鄉縣採訪發現，這些蒜商的心態十分複雜，恐慌、焦慮、迷茫，甚至夾雜著連自己都不願提及的後悔。儘管如此，他們仍然對炒蒜這一有可能迅速致富的行當寄予厚望。當地一些蒜商表示，大蒜市場信息不對稱，每個炒蒜者如同盲人摸象，在一個不知結局的賭場裏不停地下賭注。

　　行情大起大落

　　山東金鄉縣是我國最大的大蒜集散地之一，有“大蒜華爾街”之稱。這個縣的南店子大蒜現貨交易大廳前的空地上，從當年9月到來年5月的每天上午9點半，這裡都會聚集上百個騎三輪車或開汽車來的大蒜經紀人，最多時將近700人，他們在這裡互相交換大蒜交易的價格信息。

　　今年收穫新蒜的季節，一些蒜商樂觀地喊出“看漲到每公斤20元”的口號。起初蒜價一路猛漲，最高衝到每公斤14元多。然而，進入11月份，蒜價暴跌，從月初的每公斤14.2元降至月末的每公斤8.2元，單月下跌逾40%。

　　金鄉縣南店子大蒜現貨交易有限公司交易大廳經理楊桂華説，價格最低時，九成以上蒜商虧本，現在價格有所回升，虧本者仍超過一半。記者採訪發現，面對虧本，不少蒜商呈現出焦慮、恐慌甚至是後悔的心態。

　　心情忽上忽下

　　28歲的劉雲從事大蒜生意已有五年，現在手裏還有30多噸蒜芯。進入10月份，蒜芯價格一路下挫，遠遠低於他收購時的成本價，這讓他心情一直不好。

　　劉雲估算了一下自己的虧損情況：今年9月初，他與四位合作夥伴以每公斤7.6元的價格收購了30噸蒜芯，12月16日當天的價格是每公斤4.8元。“即使不算人工和儲藏成本，單是一買一賣我就虧損了8萬多元。”劉雲説。

　　當初懷揣“一夜暴富”的夢想而來，而今大蒜市場行情暴跌，一些蒜商回憶起炒作大蒜的酸甜苦辣，深感心力交瘁。

　　劉雲告訴記者，賣蒜時更是對心理的一種折磨，每一次價格波動都讓人緊張。“漲錢了，心裏暖烘烘的，掉錢了，腦袋嗡嗡響，價格一斤差一毛，30噸就是6000元。”劉雲説，“11月掉得最厲害，平均一天掉一毛，想自殺的心都有。”

　　市場就是賭場

　　“其實，每年國內消費和出口大蒜的需求是基本固定的，沒有特殊情況不會出現大的波動。但是，從蒜農、冷庫主到經紀人、儲蒜商，誰都不清楚今年大蒜産量到底是多少，也不知道可以賣出多少大蒜。整個大蒜市場，就是一筆糊塗賬。”金鄉縣南店子大蒜現貨交易有限公司交易大廳經理楊桂華説。

　　還有的蒜商表示，在南店子市場，各種信息滿天飛，真真假假，背後隱藏著不同的目的，有人想抬價出手，有人想壓價買入，這時候就看各自的判斷了，賭對了就賺，賭錯了就賠。

　　楊桂華説，對於炒家來説，賣或不賣，以什麼樣的價格賣，其實都是“賭”。