高檔酒漲價理直氣壯 酒類投資需做好功課

　　湖北日報訊 白酒、洋酒、葡萄酒，臨近年末，漲價之聲此起彼伏。在年年上漲中，一批國産名酒不斷挖掘自身歷史文化內涵，冀圖晉陞到奢侈品的行列，但亦受到自身品牌經營能力和傳播力等軟實力的限制。

　　與此同時，投資高檔酒也儼然成為一種時髦。但業內人士提醒，酒類投資和收藏具有一定的專業門檻，新手進入需提前做好功課。

　　飛天茅臺價格“飛天”

　　貴州茅臺近期宣佈，自明年1月1日起，將産品出廠價格上調20%，稱是“為了更好統籌兼顧好國家、消費者、企業、經銷商和投資者等各相關方的利益”。

　　記者近日走訪數家酒類經銷店發現，儘管茅臺出廠價自年初上調13%後再無變動，但終端零售價其實在不斷上揚。“茅臺的價格一直在漲，幾乎是一天一個價，有時候是一天幾個價，53度飛天茅臺售價1580元。”廣州北京路一家酒類專賣店銷售人員介紹。

　　五糧液的情況也差不多。廣州市糖煙酒連鎖公司越秀分店的銷售人員告訴記者，12月14日接到總公司通知，將52度新裝五糧液從788元調高到820元，53度飛天茅臺也從1298元上調到1398元。據稱，目前漲價是根據批發價自行順勢上浮。

　　申銀萬國食品飲料行業分析師童馴中預測，元旦後五糧液將提價50-60元。

　　國內紅酒龍頭張裕、長城也在年末加入漲價大軍。記者了解到，10月，張裕、長城等幾款葡萄酒出廠價上調一成左右。不過，放心酒業連鎖有限公司銷售人員告訴記者，這幾款葡萄酒的終端價格近期並無變動。

　　中國酒欲成奢侈品

　　茅臺酒出廠價一年一漲已成慣例。

　　茅臺酒出廠價的上調，被稱為“被零售價推著走”。廣東酒類行業協會常務副秘書長李唐表示，高檔酒價格飛漲的背後，是不斷上升的剛性需求與緊張的供給關係之間的矛盾。酒廠的供給受到産量、交通的限制，以及日益提升的勞動力、原料成本的壓力。年末，請客聚會的機會增多，放大了高檔酒的需求。

　　不僅白酒如此，近幾年高端葡萄酒的消費量同樣在攀升。酒業協會的數據顯示，在2010年中國葡萄酒消費結構中，高、中、低檔酒的比例分別為50%、40%、10%，其中高檔葡萄酒最近三年的年均銷量增長50%，顯示高端消費市場正在放量增長。

　　隨著國民收入水平的提高以及品位的提升，對頂級名酒的追求越發熱烈。從本世紀初的200元左右到當前近1500元，茅臺酒的價格發生翻天覆地的變化。遺憾的是，國外名酒仰仗深厚的底蘊和品牌優勢，依然佔據酒類的最高端位置。

　　李唐表示，法國波爾多葡萄酒、牙買加藍山咖啡，都是充分發掘歷史文化內涵從而完成了向奢侈品的嬗變。茅臺、五糧液等一線白酒品牌以及張裕、長城等一線紅酒品牌也將向這個方向發展。而這，也恰是名酒能夠理直氣壯提價的“言外之意”。“造酒的成本都差不多，為什麼一些洋酒動輒上萬元？就是因為蘊含無形價值，代表了高貴的生活方式。茅臺的歷史文化內涵絲毫不比洋酒差，目前價值其實是低估了。”李唐説。

　　近年，國産名酒陸續意識到了這一點，如國窖1573取自1573年的“窖池”，給消費者足夠的文化想象空間。但東莞酒文化博物館館長譚文興認為，挖掘歷史典故還遠遠不夠，除了打造自身的內涵價值，還要用現代化的傳播手段使酒文化打動人心。

　　但業內人士表示，國內名酒價格相應提升能反映無形價值的增加。但如果僅僅是為了擺出奢侈品的樣子，為了漲價而漲價，則本末倒置。

　　收藏酒類專業知識很重要

　　持續上漲的價格、世界通行的酒文化，也令高檔酒逐漸成為投資組合中的重要品種。

　　李唐表示，當前各種資金正涌入酒類投資收藏領域，包括行業內的資金，也包括從煤炭、股市、樓市撤出的資金，成分複雜。

　　姚先生是一位酒類“達人”。他在家中開闢了一間房間作儲藏間，10年前陸續收藏洋酒、拉菲、名牌白酒。他本意是一種收藏愛好，準備長期持有，投資的比例只佔20%。但升值還是超出了他的預期。“2006年購進一瓶15年份的茅臺，花了750元，現在已經漲到6000元。從這裡你就知道投資的回報有多大。”姚先生説，“以後還會增加投資的比例。即使是自己喝，以目前每年50%的漲幅，也可以減少一半的成本。”

　　姚先生坦言，酒類投資和收藏已成為一種熱門的生活和理財方式。

　　李唐表示，白酒的收藏相對較易，但葡萄酒易受污染，講究比較多。如收藏時應把酒瓶傾斜15度，並且每三個月換一個角度，一年換四次角度，以讓每個瓶面都與液面接觸，並且要讓瓶塞保持三分之一浸透。“不懂行的新手很可能由於不懂專業的知識而吃虧。”李唐説。另外，由於市面上假冒名酒較多，因此私人收藏的名酒可能由於無法證明身份，而遭遇變現困難。(新華社記者付航 邱明)