印尼政府要求國民少吃米飯 稱有利於供需穩定

　　近日，印度尼西亞發起了一項名為“少吃白米飯”的運動，鼓勵國民少吃米飯。印尼政府希望通過這項運動，培養印尼人飲食來源多樣化的習慣，同時起到穩定稻米市場供需關係的作用。

　　很多印尼百姓對這一運動表示不理解。23歲的印尼學生安迪桑托索認為，一天不吃米飯，幾乎不可能。他説：“我早飯、中飯、晚飯都要吃米飯。如果沒吃米飯就好像沒吃東西一樣。我還能吃什麼呢？”

　　對此，印尼人民福利統籌部秘書長英德洛約諾蘇西洛説：“我們呼籲印尼人戒掉吃米飯的習慣。印尼還出産另外66種碳水化合物，比如玉米、西米、木薯、紅薯、馬鈴薯等。它們完全可以代替大米，成為三餐之中兩餐的主角。我們呼籲印尼人從小就讓自己的飲食多樣化。”

　　據悉，印尼是全球最大的大米生産和消費國之一，每年生産大約4000萬噸白米，國內就消耗3300萬噸。印尼擁有2.4億人口，是全球第4大人口國，平均每年每人食用100多公斤白米，超過了傳統上飲食以米飯為主的中國人和日本人。

　　印尼在20世紀60年代的時候還是大米進口國，但是隨著農業技術的發展，已經實現了大米的自給自足。由於大米數量多而且價格便宜，大多數印尼人完全靠它生活。印尼政府擔心人口增長、城市化對耕地的侵佔、海平面上升使耕地減少等因素都會影響印尼稻米的産量，因此為了避免當地人過分依賴大米，保證大米供需市場的穩定，發起了這項運動。(墨非)