蒜商改存白菜 今年好像囤啥都賠錢

　　◆經濟導報見習記者 趙婷 金鄉報道

　　9日，金鄉南店子大蒜現貨交易大廳一片愁雲密布。“今年存蒜賠大發了，賠得媳婦兒都不讓回家了。”存了500噸大蒜的小陳一臉懊惱地告訴經濟導報記者。由於瘋狂炒作，居民餐桌上的大蒜竟成了金融工具般的投資渠道。自發改委開始調控物價，農産品價格開始穩降，大蒜的零售價也從10元左右，降至6元左右。擔心蒜價繼續下跌的經銷商開始恐慌性拋售。

　　由於今年大蒜減産，産量少，不少經銷商改囤白菜，希望能從中大賺一筆，但是暖冬和宏觀調控，讓他們的如意算盤落空。

　　“燙手山芋”

　　9日上午，在金鄉縣魚山鎮的英吉冷藏有限公司內，來自菏澤成武的劉長青正在指揮貨物出庫裝車。“收購得早，就不賠錢。”劉長青告訴導報記者，自己的大蒜收購得比較早，那時的收購價每斤在3.2元左右，入庫後的成本達4元/斤，現在出庫的價格在4.7-5元/斤，沒有賠錢。後期收購價最高達到了6元/斤，就現在的價格來看，每斤要賠1-2元。

　　據劉長青介紹，大蒜一般在六七月份開始入庫，隨後陸續銷往市場。今年大蒜減産，産量少，在收購後期，不少經紀人高價收購。“當時就是要把蒜抓在手裏，現在卻成了燙手的山芋。”劉長青説。

　　“蒜農賺了錢，我們這些中間商可慘了。”據金鄉南店子大蒜經銷商李保臣介紹，大蒜的種植成本在1.6-2元/斤，因為搶購，收購商不斷抬高價格，高價收的蒜加上冷庫費、運費、人工費、損耗等，成本能達到七八元，現在價格上不去，80%的人要巨虧。

　　“真正的大炒家早就抽身了，賠得最慘的就是那些跟風囤貨的小商家。”正在東泰冷庫組織工人將大蒜裝箱出口的隋先生説。

　　恐慌性拋售

　　在李保臣看來，經銷商的心態過於恐慌是造成蒜價下跌的重要原因之一。“現在大家普遍恐慌，越是恐慌越怕價格下跌，導致不少經銷商急於出手，結果價格繼續下跌，繼而引起更大的恐慌，這是個惡性循環。”

　　很多大蒜經銷商害怕價格繼續下跌，焦急地尋找買家。南店子大蒜現貨交易大廳經銷商王先生表示，雖然經銷商急於出手，但是市場需求並不大，走貨很少。

　　“大蒜最多能存兩年，明年新蒜下來之前這些蒜肯定要全部出庫，”李保臣説，“明年輪到蒜農賠錢了。”李保臣分析，今年經銷商栽了跟頭，明年肯定要壓低收購價格。同時，今年蒜農嘗到了甜頭，擴大了種植範圍，再加上今年是個暖冬，蒜苗長勢好，明年産量也會高，價格也就很難拉高。但是蒜種、農資等價格在上漲，如果收購價低於2元/斤，賠本的就是蒜農了。

　　改囤白菜

　　“今年大蒜減産，産量少，入庫少。再加上價格一直下跌，不少人已經早早將大蒜出手了。”東泰冷庫負責製冷設施的何師傅告訴導報記者。

　　導報記者採訪中發現，與往年不同，時下蒜鄉密密麻麻的冷庫中，儲存著大量的白菜。“現在金鄉只有20%的冷庫存大蒜，60%都在存白菜，還有一些存蘿蔔、土豆、蘋果等蔬果。”一位出租車司機説。

　　“聽説金鄉冷庫裏存了20萬噸白菜。”在金鄉南店子村一冷庫前，幾個經紀人圍在一起閒談。“半個月前，金鄉全都是運白菜的車，40輛大挂車排成一隊等著卸白菜。”自稱是在冷庫打工的小陳説。

　　金鄉究竟存了多少白菜，導報記者在尋訪多人後也沒能考證出具體數據。不過在走訪金鄉南店子村和魚山鎮近20家冷庫後發現，不少冷庫的確都存有白菜。

　　魚山鎮騰龍冷庫庫主荊先生説，騰龍冷庫共有5個庫洞，每個洞的存量為500噸。其中，4個洞存白菜，只有1個洞存大蒜。據荊先生介紹，這些白菜是以0.22元/斤的價格購入的，一噸白菜入庫費30元，庫存費200元，出庫費30元，成本要在700元/噸。白菜損耗要達50%，成本就能達到1400元/噸，出庫價要達0.7元/斤才能保本，但是現在白菜出庫價在0.3元/斤左右。

　　魚山鎮村民田素章沮喪地告訴導報記者，“不都説今年冬天是千年極寒嗎，不少人琢磨著冬天的菜價會上漲。白菜本錢低，我也存了些。現在這天氣，竟成了少見的暖冬，加上政府控制物價，菜價回落，看情形是要賠錢了。”

　　荊先生説，金鄉並非白菜産區，多數人是看中金鄉冷庫多，從外地運來白菜儲存。以前除了大蒜外，也存過胡蘿蔔、土豆等，今年是第一次大量存白菜。“其實我也不想在庫裏存白菜，白菜水分大，對冷庫和貨架有損害，但是今年大蒜産量低，入庫量少，庫空著也要有成本。”

　　上述何師傅告訴導報記者，存貨的經銷商大多是金鄉本地的。他們年年都會存下各種蔬果，看準哪樣就存哪樣，但是今年好像囤什麼都要賠錢。