印尼鼓勵國民少吃米飯

　　印度尼西亞是全球最大的白米生産和食用國之一，但是為了人民的健康及供需的穩定性，政府發起了少吃白米飯的運動。

　　據報道，印尼每年生産4000萬噸白米，僅國內就消耗了3300萬噸。

　　印尼福利部秘書長蘇西洛表示：“我們呼籲印尼人改掉吃米飯的習慣，我們需要飲食來源多樣化。印尼還生産其他糧食，例如玉米、西米、木薯、番薯、馬鈴薯等，這些都能取代一天三餐中的兩餐米飯。”

　　而23歲的學生桑托索認為，一天不吃米飯，幾乎不可能。他説：“我一日三餐都吃米飯。如果沒吃米飯，好像沒吃東西一樣。我還能吃什麼？”

　　擁有2.4億人口的印尼是全球第四大人口國，每人平均每年食用超過100公斤白米，比日本人和中國人還多。隨著農耕技術的改善和後殖民地糧食保障計劃，20世紀60年代還是白米進口國的印尼已經能夠自給自足。但是，雖然白米量多且價格便宜，印尼政府擔心人民過於依賴這種單一糧食。

　　印尼稻米的生長正受全球氣候變化的影響，如今年太平洋的厄爾尼諾現象就帶來不尋常的雨季，影響了稻米的生長。另外，印尼政府也擔心，人口不斷的增長、城市化對農耕地的侵佔、以及海平面上升對農田的侵蝕，也將打擊印尼的稻米生産量。

　　國際水稻研究所和亞洲社會在今年9月的一份報告中指出，亞洲國家急需增加和更好地管理白米庫存，以保障區域的糧食供應。在世界饑荒人口中，亞洲佔了65%。