英國：低碳快餐店 好吃又健康

　　曾經紅遍紐約，號稱全球最具可持續性發展的快餐店——奧塔利安近日又出現在了英國倫敦，吸引了無數好萊塢明星前來用餐。究竟這家快餐店有什麼特別之處呢？看看就知道了。奧塔利安快餐店創始人 奧斯沃：拿西紅柿來説，它們（西紅柿）都是在冬季生長的，它們（西紅柿）被種植在溫室裏，而溫室通過礦物燃料加熱，這樣可以提高西紅柿的産量。

　　人們之所以信賴店裏的食物還因為在每一份食品的外包裝袋上都標明了相應的減碳指數。比如，經典的奧斯沃低碳套餐與普通肉式套餐相比，減少了2.3千克的二氧化碳排放量。另外，奧塔利安快餐店還採用了一種甘蔗渣生産食品包裝袋的方法，這樣使得甘蔗渣得以利用，同時生産的産品在使用後能夠在一定時間內自然降解，從而還可以達到保護環境的目的。愛食物，愛生活，愛地球，這是奧塔利安快餐店的追求和目標。為了讓每一份菜單都留有低碳的足跡，並達到國際承認的水平，奧塔利安正在努力成長為第一個低碳餐飲全球連鎖店。